泌乳期对德州驴乳和血液中矿物质元素含量的影响

作     者：杜兴兰 王春雷 胡雨生 周苗苗 刘桂芹 王泽芳 DU Xinglan;WANG Chunlei;HU Yusheng;ZHOU Miaomiao;LIU Guiqin;WANG Zefang

作者机构：聊城市检验检测中心山东聊城252000 聊城大学山东聊城252000 

出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)

年 卷 期：2024年第45卷第1期

页      面：108-117页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：山东省乡村振兴科技提振行动计划项目[2021TZXD012]。 

主　　题：泌乳期 驴乳 矿物质元素 相关关系 指纹图谱 

摘      要：试验旨在研究泌乳期对德州驴乳和血液中的矿物质元素含量的影响,选取年龄、体重和预产期相近的9头德州驴,在不同泌乳期采集驴乳和静脉血液样品,采用微波消解前处理,电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定样品中的常量元素K、Ca、Na、Mg和P,微量元素Zn、Mn、Ni、Se、Sr、Cu、Sb、Cr、Cd、Fe、Li、V、Co和Ba,以及重金属元素As、Pb和Hg的含量;采用Pearson法分析矿物质元素之间的相关性,并绘制驴乳和血液中矿物质元素的指纹图谱。结果表明:随着泌乳期的延长,驴乳中矿物质元素含量逐渐降低,差异显著(P0.05),在驴乳和血液中各元素均在初乳期含量最高,常量元素K、P和微量元素Sr、Fe的含量要高于同期同类型其他元素。说明该试验建立的ICP-MS法可以实现驴乳和血液中22种矿物质元素的高通量快速测定,泌乳期对驴乳中矿物质元素影响显著,对驴血液中矿物质元素影响不明显,各元素相关关系研究和指纹图谱的建立可为幼驴饲养和驴乳制品的快速溯源提供理论参考。