贵州典型蛋白原料的回肠末端生物学效价评定及减量替代豆粕的适宜性

作     者：袁超 王德凤 韩勇 粟朝芝 浦同灿 李冬光 李划 杨洋 YUAN Chao;WANG Defeng;HAN Yong;SU Chaozhi;PU Tongcan;LI Dongguang;LI Hua;YANG Yang

作者机构：贵州省畜牧兽医研究所贵州贵阳550005 贵州中医药大学贵州贵阳550025 贵阳市花溪区农业农村局贵州贵阳550025 普定县农业农村局贵州普定562100 

出 版 物：《贵州农业科学》 (Guizhou Agricultural Sciences)

年 卷 期：2024年第52卷第1期

页      面：92-99页

学科分类：090706[农学-园林植物与观赏园艺] 0907[农学-林学] 09[农学] 

基　　金：贵州省科技成果应用及产业化项目“肉猪优质高效饲料及饲料添加剂示范与推广”(黔科合成果〔2021〕一般042) 贵州省科研机构服务企业行动计划项目“山地生态养猪产业化技术创新及示范推广服务企业行动计划”(黔科合服企〔2018〕4007) 

主　　题：猪 饲料 豆粕减量 减量替代 生物学效价 表观消化率 

摘      要：【目的】评定贵州典型蛋白原料在生长猪中的养分生物学效价,为合理利用蛋白原料减量替代猪日粮中豆粕,降低饲料成本提供科学依据。【方法】选取成功完成直肠吻合和十二指肠“T瘘管手术的试验猪6头,完全随机分成2组,每组3头,每头1个重复,单头单笼饲养,采用活动尼龙袋法评定贵州典型蛋白质饲料原料鱼粉、豆粕、双低菜籽粕、黄豆、普通菜籽粕、DDGS(玉米酒精糟)和棉籽粕的回肠末端生物学效价。【结果】贵州典型蛋白饲料原料鱼粉、豆粕、双低菜籽粕、黄豆、普通菜籽粕、DDGS和棉籽粕的粗蛋白(CP)、有机质(OM)、粗脂肪(EE)、钙(Ca)、磷(P)和粗纤维(CF)常规养分回肠末端表观消化率分别为56.98%~79.81%、64.45%~82.69%、72.83%~87.34%、45.06%~55.65%、53.04%~61.42%和13.02%~19.48%。7种蛋白饲料原料氨基酸的回肠末端表观消化率为51.49%~93.90%,标准消化率为54.36%~96.23%。原料养分CP和EE与回肠末端表观消化率的相关模型分别为y=0.49x+45.05(R^(2)=0.6049)和y=0.855x+72.95(R^(2)=0.8687)。豆粕氨基酸含量与其回肠末端表观和标准消化率的相关模型分别为y=0.0068x+61.60(R^(2)=0.6001)和y=0.0059 x+66.44(R^(2)=0.6532)。【结论】综合成本和氨基酸回肠末端标准消化率,DDGS适合用于猪饲料豆粕减量替代。