基于产业链视角的小麦品种品质需求调研分析

作     者：吴海彬 朱志锋 谭城 王超 刘江 段晓亮 殷贵鸿 曹廷杰 洪宇 常柳 周桂英 孙辉 WU Haibin;ZHU Zhifeng;TAN Cheng;WANG Chao;LIU Jiang;DUAN Xiaoliang;YING Guihong;CAO Tingjie;HONG Yu;CHANG Liu;ZHOU Guiying;SUN Hui

作者机构：国家粮食和物资储备局科学研究院北京100037 中国种子集团有限公司海南三亚572025 中关村国科现代农业产业科技创新研究院北京100005 河北华龙农庄面粉有限公司隆尧055350 河南农业大学郑州450046 河南省农业科学院郑州450002 

出 版 物：《中国种业》 (China Seed Industry)

年 卷 期：2024年第1期

页      面：1-8页

学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理] 09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(ZX2232) 

主　　题：小麦育种 品质 种业 种植主体 小麦加工 

摘      要：我国小麦育种取得了巨大的成就,为小麦产业发展和国家粮食安全作出了巨大贡献。随着社会经济发展水平不断提高,我国小麦生产虽然可以满足量的需求,但还不能充分满足面制品消费不断提高的专用化和多样化需求,仍存在结构性矛盾。以小麦加工需求为导向,基于小麦育种主体、种业企业/种植主体和加工企业等小麦产业链3个主要环节共同参与的调研,分析了小麦产业发展对小麦品种品质的需求,并提出相应的对策措施,以推动符合产业发展需求小麦品种的育成。