作 者:田永杰 林传峰
作者机构:沂南县农业综合执法大队
出 版 物:《农业知识》 (Agriculture Knowlege)
年 卷 期:2023年第12期
页 面:25-26,28页
学科分类:09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
主 题:冬季大棚 病虫害防治技术 莴笋 加工原料 淡季市场 营养丰富 经济收益
摘 要:莴笋是一种营养丰富、食用方式多样的菊科蔬菜,既可鲜食,也可作为加工原料。莴笋的茎叶皆可食用,具有利尿、清热、解毒等功效。莴笋适应性强,可在春、夏、秋、冬四季进行栽培。冬季大棚种植莴笋,可以在春节前后供应淡季市场,为农民带来可观的经济收益。