鸡肉和鸡蛋中4种酰胺醇类药物残留的液相色谱-三重四级杆串联质谱分析

作     者：张苏珍 陶威 葛敏 田蕴 贺燕 王益军 ZHANG Suzhen;TAO Wei;GE Min;TIAN Yun;HE Yan;WANG Yijun

作者机构：连云港市畜产品质量监督检验测试中心江苏连云港222000 

出 版 物：《现代农业科技》 (Modern Agricultural Science and Technology)

年 卷 期：2024年第1期

页      面：159-163页

学科分类：090603[农学-临床兽医学] 09[农学] 0906[农学-兽医学] 

主　　题：鸡肉 鸡蛋 酰胺醇类药物 超高效液相色谱-串联质谱法 PRiME HLB固相萃取柱 

摘      要：本文建立了鸡肉、鸡蛋中4种酰胺醇类药物(氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、氟苯尼考胺)残留的超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱(UPLC-MS/MS)快速分析方法。样品用80%的乙腈振荡提取,经过PRiME HLB固相萃取柱直接净化,于40℃下氮吹浓缩,最后用10%乙腈复溶。以0.01%甲酸水-0.01%甲酸乙腈溶液作为流动相进行梯度洗脱,采用多反应监测(MRM)模式进行测定,内标法定量。结果表明,4种酰胺醇类药物在0.5~20.0 ng/mL的浓度范围内呈现良好的线性关系,R2在0.9982~0.9988范围内。添加量为0.5、1.0、5.0μg/kg时,鸡肉中4种酰胺醇类药物回收率为89.6%~104.2%,鸡蛋中4种酰胺醇类药物回收率为85.9%~105.5%。通过回收率和精密度试验得出,该方法具有较好的准确度和重复性,4种酰胺醇类药物检出限为0.05~0.10μg/kg,定量限为0.2~0.5μg/kg。本法简便、灵敏、准确,适合大批量鸡肉、鸡蛋样品中4种酰胺醇类药物的检测。