日本全球重要农业文化遗产的旅游业发展:创造基于故事和体验的产品

作     者：YOTSUMOTO Yukio VAFADARI Kazem KUBO Takayuki YOTSUMOTO Yukio;VAFADARI Kazem;KUBO Takayuki

作者机构：立命馆亚太大学别府大分874-8577日本 

出 版 物：《Journal of Resources and Ecology》 (资源与生态学报（英文版）)

年 卷 期：2023年第14卷第6期

页      面：1302-1313页

核心收录：

学科分类：12[管理学] 0202[经济学-应用经济学] 120203[管理学-旅游管理] 02[经济学] 1203[管理学-农林经济管理] 1202[管理学-工商管理] 05[文学] 020205[经济学-产业经济学] 0503[文学-新闻传播学] 

基　　金：The Japan Society for the Promotion of Science—Grant-in-Aid for Scientific Research(B)(21H03725) The Japan Society for the Promotion of Science—Grant-in-Aid for Scientific Research(A)(21H04382) 

主　　题：真实性 基于体验的产品 体验经济 全球重要农业文化遗产(GIAHS) 叙事 纪念品 旅游 日本 

摘      要：在日本,联合国粮食与农业组织(FAO)全球重要农业文化遗产(GIAHS)所在的社区尝试利用GIAHS的品牌优势来开发旅游产品。随着体验经济对社会发展的重要性日益凸显,对于面临老龄化和人口减少的社区来说,发展可持续旅游成为现实的选择。这项研究中着眼于故事(叙事)是如何与农业产品的品牌内涵以及农业文化相联系,并总结了日本GIAHS社区在开发基于体验的产品中所遇到的问题。本文主要通过访谈和观察收集定性数据,进而采用归纳的方法对数据进行分析。按照标准分析方法挖掘转录数据的异同结构,并使用图表来直观表达想法。本研究在大分、岐阜、静冈等代表日本所有GIAHS类型的地区开展了实地调查。研究表明,景观型的遗产地可以基于GIAHS申报书提炼出的故事开发手工艺品、食品等多种纪念品。农耕模式类型的遗产地,故事可以针对单一的农产品及其生产方式叙述。另一发现是,基于体验的GIAHS产品中存在两层叙事:第一层是利用当地已知的农业和文化传统创建的,第二层是在第一层的基础上衍生的GIAHS故事,作为对当地农业遗产的科学解读。