紫苏叶的化学成分、药理活性和质量控制研究进展

作     者：王馨平 聂黎行 康帅 马双成 Wang Xinping;Nie Lixing;Kang Shuai;Ma Shuangcheng

作者机构：河北中医学院河北省中药炮制技术创新中心石家庄050200 中国食品药品检定研究院北京100050 

出 版 物：《中国药事》 (Chinese Pharmaceutical Affairs)

年 卷 期：2023年第37卷第10期

页      面：1193-1212页

学科分类：100703[医学-生药学] 1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 10[医学] 

基　　金：中国食品药品检定研究院学科带头人培养基金(编号2017X1) 中国食品药品检定研究院关键技术研究基金(编号GJJS-2022-10-2) 

主　　题：紫苏叶 化学成分 药理活性 质量控制 

摘      要：目的:对紫苏叶的研究现状进行全面的综述,为紫苏叶的进一步开发研究提供参考。方法:通过文献研究法对近年来紫苏叶的化学成分、药理活性及质量控制研究进行梳理,并提出相关建议。结果与结论:从紫苏叶中分离或鉴定得到7类共200余个成分,包括挥发油、黄酮、花青素、酚酸、三萜、氨基酸和糖共7类化合物,其中以挥发油成分最为丰富。现代研究表明,紫苏具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗过敏、抗肿瘤、抗血栓、抗抑郁等丰富的药理作用。紫苏叶中挥发性成分主要采用HSGC/MS、GC-MS等方法测定,迷迭香酸和多酚等非挥发性成分主要采用HPLC-PDA、UFLC-Q-TOF-MS等方法测定。《中华人民共和国药典》2020年版一部紫苏叶各论收载的质量控制项目可望进一步完善;建议针对紫苏叶片颜色与其化学成分及质量的相关性开展系统研究。