2023年小麦夏收形势回顾及后期市场展望
2023 Wheat Summer Harvest Situation Review and Late Market Outlook作者机构：郑州粮食批发市场郑州450046
出 版 物：《现代面粉工业》 (Modern Flour Milling Industry)
年 卷 期：2023年第37卷第5期
页 面：53-56页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
摘 要：夏收已进入尾声,2023年小麦收购总量处于近年来较高水平,不同品质的小麦流向“泾渭分明,收购期间小麦价格大幅提升且存在明显的地区差、品质差及品种差,国家托市收购未启动,小麦市场化占比较高。小麦价格上涨带动面粉售价提高,但麸皮价格仍呈弱势运行态势,面粉企业经营困境未改。展望第4季度,小麦市场供应基本稳定,下游消费将有所提升,预计小麦价格或稳中趋高。
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