动物源食品中β受体阻断剂残留量测定的不确定度评定

作     者：许辉 张鸿伟 张罡 王凤美 XU Hui;ZHANG Hong-wei;ZHANG Gang;WANG Feng-mei

作者机构：山东出入境检验检疫局 

出 版 物：《质谱学报》 (Journal of Chinese Mass Spectrometry Society)

年 卷 期：2015年第36卷第2期

页      面：185-192页

核心收录：

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 09[农学] 070302[理学-分析化学] 0903[农学-农业资源与环境] 0703[理学-化学] 0702[理学-物理学] 

基　　金：国家质检总局科技项目(2007IK144) 山东省科技发展计划项目(2008GG10009020) 山东出入境检验检疫局科研攻关项目(SK200820)资助 

主　　题：不确定度 β受体阻断剂 液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS) 

摘      要：建立了液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)法测定动物源食品中β受体阻断剂残留量的数学模型,依据影响测量结果的不确定度来源,如标准溶液配制、样品称量、回归方程、方法重复性等,对各个不确定度分量进行评定和分析,给出了0.5μg/kg检测水平下,液相色谱-串联质谱法测定食品中β受体阻断剂残留量的相对合成标准不确定度以及扩展不确定度。通过比较各分量不确定度,发现实验过程中最小二乘法拟合带来的不确定度影响最大。