不同水平的发酵饲料对肉鹅生长性能、免疫指标及抗氧化能力的影响

作     者：孙国波 王健 赵洪昌 赵孟丽 张干生 李杨 纪荣超 SUN Guobo;WANG Jian;ZHAO Hongchang;ZHAO Mengli;ZHANG Gansheng;LI Yang;JI Rongchao

作者机构：江苏农牧科技职业学院江苏泰州225300 国家级水禽基因库江苏泰州225300 

出 版 物：《中国饲料》 (China Feed)

年 卷 期：2023年第16期

页      面：69-72页

学科分类：08[工学] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 

基　　金：江苏省科技重点研发项目(BE2022359) 

主　　题：发酵饲料 肉鹅 生长性能 免疫球蛋白 抗氧化 

摘      要：试验将不同水平的发酵饲料添加到肉鹅饲料中,研究对其生长性能、血清免疫指标和血清抗氧化指标的影响。结果发现:与对照组相比,在日粮中添加不同水平的发酵饲料对肉鹅的末重、平均日增重均有显著影响(P0.05),其中5.0%和10.0%发酵饲料组提高肉鹅生长性能的效果最显著(P0.05),肉鹅末重、平均日增重提高最多,分别比对照组提高了27.5%和37.0%;其次,在日粮中添加不同水平的发酵饲料对肉鹅血清中的IgA、IgG、IgM等免疫指标及GSH-Px、T-SOD、MDA等抗氧化活性指标均有显著影响(P0.05),其中添加5.0%发酵饲料的免疫指标和抗氧化活性指标与对照组相比差异最显著(P0.05),IgA、IgG、IgM分别提高14.5%、25.2%和35.9%,GSH-Px和T-SOD提高5.85%和9.65%,MDA降低了6.31%。研究结果表明,在日粮中添加5.0%的发酵饲料对肉鹅的生长促进作用最明显,肉鹅的饲料效率最佳。