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王文亮:人生无处不青山

作     者：褚宏辚 张洋(图) 

作者机构：不详 

出 版 物：《中国烹饪》 (Chinese Cuisine)

年 卷 期：2023年第7期

页      面：64-69页

学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 

主　　题：蒙餐 餐饮行业 王文亮 烹饪 时代大潮 领军人物 中国烹饪大师 全国烹饪大赛 

摘      要：在内蒙古烹饪界,有一位中国烹饪大师,他是地地道道的北京人,却在时代大潮中扎根于茫范草原,投身餐饮行业50余年。作为烹饪教师,他培养了数以万计的学生,自己的蒙餐作品也多次在全国烹饪大赛上获奖,成为当代蒙餐发展的领军人物之一。他就是王文亮。

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