杭州素食传统与香积寺“福饼”
出 版 物：《杭州（生活品质）》 (Hangzhou(Quality Life))
年 卷 期：2016年第3期
页 面：38-39页
学科分类：12[管理学] 1201[管理学-管理科学与工程(可授管理学、工学学位)]
主 题：香积寺 蔬食 辞过 吴越争霸 《随园诗话》 菜羹赋 素食文化 老饕赋 莼羹 净慈寺
摘 要：杭州向有素食的传统。它起源很早,并非源自佛教和道教。据《墨子·辞过篇》：“古之民,未知为饮食,时素食而分处。这里的“古之民,学术界都认为它所指的是周朝时人。可想,原始性的素食传统早在先秦时期便有了。而古杭州在吴越争霸时期,由于莼菜、莲藕等的野生食物逐步走向养殖利用,也便开始了蔬菜素食。其中《庄子》有言：“巧者劳而智者忧,无能者无所求,蔬食而遨游,
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