鹿茸的冷冻干燥方法
The Method of Freezing Drying of the Pilose Antler作者机构：吉林大学
出 版 物：《吉林大学自然科学学报》 (Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Jilinensis)
年 卷 期：1991年第4期
页 面：73-74页
核心收录：
学科分类：100703[医学-生药学] 1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
摘 要：由于鹿茸有多种医疗保健作用,人们历来对鹿茸的加工都很重视。目前加工方法已有多种。传统的方法是水煮炸法(即将鹿茸多次水煮炸后自然风干),其缺点是鹿茸有效成分损失较多。 我们采用冷冻干燥法加工鹿茸,使鹿茸中水分在冻结状态直接升华。
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