沙棘叶茶除毫装置设计与优化

作     者：向金田 杨梅 张强林 李沫若 孙伟一 王清泽 毕阳 吴若阳 胡靖明 XIANG Jintian;YANG Mei;ZHANG Qianglin;LI Moruo;SUN Weiyi;WANG Qingze;BI Yang;WU Ruoyang;HU Jingming

作者机构：甘肃农业大学机电工程学院兰州730070 甘肃农业大学食品科学与工程学院兰州730070 甘肃甘农生物科技有限公司兰州730030 

出 版 物：《东北农业大学学报》 (Journal of Northeast Agricultural University)

年 卷 期：2023年第54卷第5期

页      面：55-65,76页

核心收录：

学科分类：0828[工学-农业工程] 08[工学] 09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学] 

基　　金：国家自然科学基金项目(52065006) 甘肃省科技计划资助(22YF7NA114) 

主　　题：茶毫粉尘 除毫装置 CFD 集毫罩 参数优化 

摘      要：为减少沙棘叶茶加工生产线茶毫粉尘扩散,改善生产人员作业环境并提高沙棘叶茶感官品质,设计一种除毫装置,其吸风量为4177.96 m^(3)·h^(-1)、总阻力为1761.52 Pa。采用计算流体力学离散颗粒模型(CFD-DPM)分析集毫罩进口直径、出口直径及肩高3个结构参数对除毫率影响,基于正交试验对集毫罩结构参数进行优化,通过验证试验,校验仿真模型可靠性。仿真结果表明,集毫罩出口直径对除毫率影响最大,进口直径次之,肩高最小。获得最优结构参数组合:进口直径为525 mm,出口直径为110 mm,肩高为200 mm。优化前后除毫率分别为81.472%、94.604%,除毫率提高13.132%。生产试验表明,该除毫装置除毫效果显著,可有效控制茶毫粉尘扩散。集毫罩优化前、后除毫率分别为76.367%、86.613%,除毫率提高10.246%,生产试验结果与仿真结果相吻合,证明该优化方法合理。