基于QuECHERS-UHPLC-MS/MS对贵州不同地区豆芽分析及其CCP表制定
作者机构：贵州省检测技术研究应用中心贵州贵阳550014 贵州省分析测试研究院贵州贵阳550014
出 版 物：《黑龙江粮食》 (Journal of Heilongjiang Grain)
年 卷 期：2023年第4期
页 面：117-119页
学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 020201[经济学-国民经济学]
主 题：QuECHERS-UHPLC-MS/MS 豆芽 CCP表
摘 要：基于QuECHERS前处理技术运用UHPLC-MS/MS检测技术对贵州省不同地区农贸市场和批发市场的豆芽进行检测,根据《国家食品安全监督抽检实施细则》(2022年版)将豆芽中6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠作为检测指标,发现贵州各个地区的豆芽均不同程度的检出生长素6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠。基于此情况制订豆芽CCP表,以此指导合法合规生产豆芽,以及对豆芽生产经营活动实施检测监管。
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