四逆散加葛根混合物对产蛋后期蛋鸡肝脏脂质代谢和氧化还原状态的影响

作     者：慈文佳 陈欣 蒋梦琪 朱建津 CI Wenjia;CHEN Xin;JIANG Mengqi;ZHU Jianjin

作者机构：江南大学食品学院无锡214122 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2023年第35卷第3期

页      面：1540-1551页

核心收录：

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主　　题：四逆散 葛根 肝脏 脂质代谢 氧化还原状态 

摘      要：本试验旨在研究四逆散加葛根混合物对产蛋后期蛋鸡肝脏脂质代谢和氧化还原状态的影响。选择240羽400日龄的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10羽。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上分别添加1(SP1组)、2(SP2组)、3 g/kg(SP3组)四逆散加葛根混合物。试验期30 d。结果表明:1)与CON组相比,SP3组的产蛋率极显著升高(P0.01),SP1和SP3组的平均蛋重显著降低(P0.05),SP1、SP2和SP3组的腹脂率显著降低(P0.05),SP2和SP3组的肝脏指数显著或极显著降低(P0.05或P0.01),SP1和SP3组的脾脏指数显著升高(P0.05)。2)与CON组相比,SP1、SP2和SP3组的肝脏活性氧自由基(ROS)和丙二醛(MDA)含量极显著降低(P0.01),SP3组的肝脏总抗氧化能力(TAOC)和超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著升高(P0.01)。3)与CON组相比,SP1、SP2和SP3组的肝脏甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著或极显著降低(P0.05或P0.01),SP3组的肝脏总胆固醇(TC)含量极显著降低(P0.01),SP1和SP3组的肝脏高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著或极显著升高(P0.05或P0.01),SP1和SP2组的肝脏游离脂肪酸(FFA)含量显著降低(P0.05)。4)与CON组相比,SP2和SP3组的肝脏肝X受体α(LXRα)、固醇调节原件结合蛋白1(SREBP1)和乙酰辅酶A羧化酶(ACACA)mRNA相对表达量显著或极显著降低(P0.05或P0.01),SP3组的肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPARα)、酰基辅酶A氧化酶1(ACOX1)和肉碱酰基转移酶1A(CPT1A)mRNA相对表达量显著或极显著升高(P0.05或P0.01)。综上所述,四逆散加葛根混合物可能通过改善产蛋后期蛋鸡肝脏氧化还原状态,抑制肝脏脂肪合成,促进肝脏脂肪分解,从而减少蛋鸡肝脏脂肪堆积,改善脂质代谢。