大肠杆菌O157:H7胶体金试纸条研制

作     者：黄岭芳 段霞 陈媛 刘文娟 魏华 赖卫华 HUANG Ling-fang;DUAN Xia;CHEN Yuan;LIU Wen-juan;WEI Hua;LAI Wei-hua

作者机构：南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047 江西中德生物工程有限公司江西南昌330029 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2010年第31卷第24期

页      面：355-359页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 

基　　金：科技部中小企业创新基金项目(10C26223601934) 南昌市重大产业化项目(2009) 

主　　题：大肠杆菌O157:H7 胶体金 试纸条 

摘      要：采用胶体金标记抗大肠杆菌O157:H7单克隆抗体(鼠源),通过将大肠杆菌O157:H7多克隆抗体和驴抗鼠抗体(二抗)喷涂于硝酸纤维素膜分别作为检测线和质控线,研制大肠杆菌O157:H7胶体金快速检测试纸条。通过优化实验,确定最佳条件为标记量16.8μg/mL、标记pH8.0、封闭剂PEG20000、检测时样品最佳pH7.0～7.5。对26株常见细菌交叉反应结果表明,该试纸条除与鼠伤寒沙门氏菌ATCC13311和金黄色葡萄球菌CMCC26003有轻微交叉反应外,与其他24株菌均无交叉反应。该试纸条灵敏度为104CFU/mL。用该试纸条检测大肠杆菌O157:H7操作简便、快捷、灵敏度高、特异性强。