全株水稻青贮替代全株玉米青贮对泌乳奶牛生产性能、血清生化指标、抗氧化能力和免疫能力的影响

作     者：陈东 武伟成 陈坤 钟港 唐启源 CHEN Dong;WU Weicheng;CHEN Kun;ZHONG Gang;TANG Qiyuan

作者机构：湖南农业大学动物科学技术学院湖南长沙410128 湖南农业大学农学院湖南长沙410128 湖南艾特农牧科技发展有限公司湖南长沙410128 

出 版 物：《中国饲料》 (China Feed)

年 卷 期：2022年第21期

页      面：125-132页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：2021年度湖湘青年科技创新人才(2021RC3139) 湖南省草食动物产业技术体系 国家水稻产业技术体系(CARS-01) 中央引导地方科技发展专项资金项目(2021QZY037) 科技特派员服务乡村振兴项目(2021NK4169)。 

主　　题：泌乳奶牛 全株水稻青贮 全株玉米青贮 血清生化指标 抗氧化能力 免疫能力 

摘      要：为研究全株水稻青贮替代全株玉米青贮对泌乳后期奶牛生产性能、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响,试验选用健康状况良好、胎次相近(2~4胎)、平均泌乳量(16.63±4.22) kg/d、泌乳天数和体重相近的荷斯坦泌乳后期奶牛45头,随机分成3个组,每组15头牛。对照组饲喂全混合饲粮,其中粗饲料由全株玉米青贮、全株燕麦干草和苜蓿干草组成,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别用全株水稻青贮替代对照组饲粮中35%和70%的全株玉米青贮(干物质基础),其他原料不变,预试期10 d,正试期30 d。结果表明:(1)对照组的干物质采食量显著高于试验I组和试验II组(P 0.05)。(2)试验Ⅱ组血清总蛋白含量显著低于对照组和试验Ⅰ组(P 0.05)。(3)试验Ⅰ组血清硫氧还蛋白还原酶含量显著低于对照组和试验Ⅱ组(P 0.05)。(4)试验Ⅰ组血清中免疫球蛋白A和免疫球蛋白M含量显著高于对照组和试验Ⅱ组(P 0.05)。综上所述,全株水稻青贮替代饲粮中35%的全株玉米青贮降低了奶牛干物质采食量,并且能提高泌乳后期奶牛的免疫能力。在生产中,使用全株水稻青贮部分替代全株玉米青贮,有利于降低泌乳奶牛饲养成本,提高免疫能力,为提高全株水稻青贮在畜牧业中的应用提供数据支持。