聚乙二醇/无机盐双水相萃取-高效液相色谱波长切换法测定饮料中7种合成着色剂

作     者：姚誉阳 潘春燕 吴宇伉 朱鹏飞 阳吾君 YAO Yuyang;PAN Chunyan;WU Yukang;ZHU Pengfei;YANG Wujun

作者机构：无锡市疾病预防控制中心(南京医科大学附属无锡疾病预防控制中心)江苏省食品安全风险监测重点实验室(有机污染物领域)无锡214023 武警第二机动总队医院无锡214035 

出 版 物：《中国食品添加剂》 (China Food Additives)

年 卷 期：2022年第33卷第11期

页      面：155-162页

学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 

基　　金：无锡市“科教强卫工程”项目(CXPT(SYS)002) 江南大学公共卫生研究中心项目(JUPH201819) 

主　　题：聚乙二醇 无机盐 双水相萃取 高效液相色谱法 波长切换法 饮料 合成着色剂 

摘      要：建立了一种聚乙二醇/无机盐双水相萃取-高效液相色谱波长切换法测定饮料中7种合成着色剂的方法。样品调节pH后,加入聚乙二醇(PEG)2000和硫酸铵,经超声溶解,涡旋提取,离心后,取上层溶液进行高效液相色谱分析。色谱柱采用C柱,流动相为0.02mol/L乙酸铵水溶液-甲醇,梯度洗脱,检测波长采用时间程序波长切换法,各物质均采用各自的特征吸收波长测定。结果显示,7种合成着色剂在0.5~50μg/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9999,方法检出限为2.76~12.7μg/kg,定量限为9.20~42.2μg/kg,平均加标回收率为83.6%~98.9%,相对标准偏差(RSD)为1.27%~3.32%。本方法前处理简便快速,回收率高,重复性好,适合于饮料中7种合成着色剂的测定。