重组人溶菌酶对黄羽肉鸡生长性能、免疫功能和肠道健康的影响

作     者：林厦菁 茅沈丽 范秋丽 林泽铃 蒋守群 陈达凯 李月俏 陈禹兴 杨创钦 陈聪伟 邓远倪 LIN Xiajing;MAO Shenli;FAN Qiuli;LIN Zeling;JIANG Shouqun;CHEN Dakai;LI Yueqiao;CHEN Yuxing;YANG Chuangqin;CHEN Congwei;DENG Yuanni

作者机构：广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640 广州奇龙生物科技有限公司广州510663 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2022年第34卷第10期

页      面：6527-6538页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：国家现代农业产业技术体系(CARS-41-G10) 广东省重点领域研发计划项目(2020B0202090004) 国家重点研发专项(2021YFD300404) 国家自然科学基金青年基金(31802104) 广东省自然科学基金项目(2021A1515012412,2021A1515010830,2022A1515012069) 广东省农业科学院科技计划项目(202106TD,R2019PY-QF008) 

主　　题：黄羽肉鸡 重组人溶菌酶 肠道健康 免疫功能 

摘      要：本试验旨在通过对生长性能、血浆和肠道免疫指标、肠道黏膜形态结构和盲肠菌群结构等指标的监测,研究重组人溶菌酶对黄羽肉鸡生长性能、免疫功能和肠道健康的影响,确定重组人溶菌酶在黄羽肉鸡饲粮中的适宜添加水平。试验采用单因素随机分组设计,选用1440只1日龄的健康快速型麻黄鸡,按照体重一致原则随机分为6个组,每组8个重复,每个重复30只鸡(公、母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组饲喂在基础饲粮中添加200 mg/kg的4%恩拉霉素的试验饲粮,4个试验组分别饲喂添加1、2、3、4 g/kg重组人溶菌酶的试验饲粮,试验期共50 d。结果显示:1)22~42日龄,4 g/kg重组人溶菌酶组平均日增重显著高于对照组(P0.05)。1~50日龄,以2 g/kg重组人溶菌酶组平均日增重最高。2)21日龄,3 g/kg重组人溶菌酶组外周血CD4^(+)\CD8^(+)比值显著高于对照组(P0.05)。50日龄,2 g/kg重组人溶菌酶组外周血CD3^(+)淋巴细胞亚群百分率显著高于抗生素组和1 g/kg重组人溶菌酶组(P0.05);2 g/kg重组人溶菌酶组外周血CD4^(+)淋巴细胞亚群百分率显著高于对照组、抗生素组和1 g/kg重组人溶菌酶组(P0.05),同时外周血CD8^(+)淋巴细胞亚群百分率显著高于抗生素组(P0.05)。3)50日龄,1 g/kg重组人溶菌酶组空肠黏膜白细胞介素-1β(IL-1β)含量显著高于其他组(P0.05);3 g/kg重组人溶菌酶组空肠黏膜白细胞介素-10(IL-10)和分泌型免疫球蛋白A(sIgA)含量显著高于对照组(P0.05);3 g/kg重组人溶菌酶组空肠黏膜含量显著高于对照组和4 g/kg重组人溶菌酶组(P0.05);3和4 g/kg重组人溶菌酶组空肠黏膜溶菌酶含量显著高于对照组(P0.05)。4)21日龄,3 g/kg重组人溶菌酶组和抗生素组盲肠乳酸杆菌数量显著高于对照组(P0.05)。50日龄,4 g/kg重组人溶菌酶组盲肠乳酸杆菌数量显著高于其他组(P0.05);1和2 g/kg重组人溶菌酶组盲肠双歧杆菌数量显著高于抗生素组(P0.05)。5)21日龄,3 g/kg重组人溶菌酶组回肠绒毛高度、绒隐比显著高于对照组(P0.05)。50日龄,3和4 g/kg重组人溶菌酶组空肠隐窝深度显著低于对照组(P0.05)。以上结果说明,重组人溶菌酶对黄羽肉鸡的生长性能、免疫功能和肠道健康有提高和改善作用。黄羽肉鸡饲粮中重组人溶菌酶的适宜添加水平为1~4 g/kg(10000~40000 U/kg)。