基于HS-GC-MS考察苍术米泔水漂制前后挥发性成分的变化

作     者：王蝉 赵文燕 向茜 龚千锋 于欢 郭怡敬 WANG Chan;ZHAO Wenyan;XIANG Qian;GONG Qianfeng;YU Huan;GUO Yijing

作者机构：江西中医药大学药学院南昌330004 北京中医药大学东方学院河北廊坊301739 

出 版 物：《中国实验方剂学杂志》 (Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae)

年 卷 期：2022年第28卷第18期

页      面：127-134页

核心收录：

学科分类：1006[医学-中西医结合] 1005[医学-中医学] 07[理学] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 100501[医学-中医基础理论] 10[医学] 100602[医学-中西医结合临床] 

基　　金：国家自然科学基金项目(81960716)。 

主　　题：苍术 米泔水 中药炮制 挥发性成分 顶空气相色谱-质谱法(HS-GC-MS) 萜类 主成分分析(PCA) 

摘      要：目的通过比较苍术经米泔水漂制前后的挥发性成分组成与含量变化,考察米泔水炮制对苍术挥发性成分的影响。方法采用顶空气相色谱-质谱法(HS-GC-MS)检测北苍术、茅苍术及二者米泔水制品的挥发性成分,色谱条件采用程序升温(起始柱温50℃,维持2 min;以10℃·min^(-1)升温至120℃,以2.5℃·min^(-1)升温至170℃,以10℃·min^(-1)升温至240℃,维持3 min),进样口温度280℃,分流比为10∶1,溶剂延迟时间3 min;质谱条件为电子轰击离子源(EI),离子源温度230℃,扫描范围m/z 20~650,采用峰面积归一化法测定各成分的相对质量分数。运用SIMCA 14.1对所得样品数据进行主成分分析(PCA)及正交偏最小二乘法-判别分析(OPLS-DA),通过变量重要性投影(VIP)值1的原则筛选北苍术、茅苍术与其炮制品的差异性成分。结果共鉴定出60种化合物,其中北苍术40种、制北苍术38种、茅苍术46种、制茅苍术47种。PCA及OPLS-DA均显示,4种苍术样品各自聚为一类,表明2种苍术经米泔水炮制后挥发性成分均发生明显变化,且北苍术和茅苍术的挥发性成分差异明显。2种苍术的生品与其炮制品比较,化合物组成基本不变,但含量有明显变化,差异性成分主要聚集在单萜类及倍半萜类化合物,且单萜类化合物含量多呈下降趋势。结论北苍术、茅苍术经米泔水炮制后挥发性成分的含量发生了明显变化,蒎烯、3-蒈烯、4-异丙基甲苯、罗勒烯、萜品油烯、苍术酮、乙酸、糠醛可作为炮制前后的差异性标志物。