饲用植物中的抗营养因子及其对动物的危害
The anti -nutritional factor and its hazard for animal in feeding plant作者机构：沈阳农业大学畜牧兽医学院
出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)
年 卷 期：2004年第25卷第5期
页 面：54-57页
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
主 题：饲用植物 抗营养因子 动物 霉菌毒素 中毒 农药 病原菌 有毒金属元素
摘 要：1霉菌毒素霉菌毒素是指霉菌在基质(饲料)上生长繁殖过程中产生的有毒代谢产物,包括某些霉菌使基质的成分转变而形成的有毒物质.霉菌种类很多,但能产生霉菌毒素的只限于少数的产毒霉菌,而产毒菌种中也只有少数菌株能产生具有危险性的霉菌毒素,主要有:黄曲霉毒素、杂色曲霉毒素、赭曲霉毒素、单端霉曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、丁烯酸内酯、展青霉素、红色青霉素、黄绿青霉素、岛青霉毒素等.
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