刺梨及其活性成分对2型糖尿病小鼠糖脂代谢的影响

作     者：陈超 谭书明 王画 杨笙 代晓桐 CHEN Chao;TAN Shuming;WANG Hua;YANG Sheng;DAI Xiaotong

作者机构：贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省农畜产品贮藏与加工重点实验室贵州贵阳550025 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2022年第43卷第13期

页      面：146-154页

核心收录：

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：贵州省农业重大产业科学研究攻关项目(黔教合KY字008) 

主　　题：刺梨冻干粉 总多糖提取物 总黄酮提取物 2型糖尿病 糖脂代谢 氧化应激 

摘      要：目的:探讨刺梨冻干粉(Rosa roxburghii Tratt,RRT)、刺梨总多糖提取物(Rosa roxburghii Tratt polysaccharide extraction,RPS)、刺梨总黄酮提取物(Rosa roxburghii Tratt flavonoid extraction,RF)对2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus,T2DM)小鼠糖脂代谢的影响。方法:采用超声辅助联合酶法从RRT中提取RPS和RF,并用大孔树脂纯化。采用高脂高糖饲料联合链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)建立T2DM小鼠模型;设置空白组(生理盐水)、模型组、阳性组(盐酸二甲双胍)、RRT组、RPS组、RF组,干预周期28 d;期间测定小鼠体质量、进食量、饮水量、空腹血糖值(fasting blood glucose,FBG)及糖耐量。解剖后测定脏器指数、脂肪质量、血清血脂指标、肝脏抗氧化指标、葡萄糖激酶(glucokinase,GK)活力、肝糖原含量、过氧化物增殖物激活受体-γ(peroxisome proliferators-activated receptor-γ,PPAR-γ)水平,并进行肝脏病理学变化观察。结果:与空白组比,模型组体质量、棕色脂肪质量显著下降(P0.05),进食量、饮水量、FBG、脏器指数、白色脂肪质量显著上升(P0.05),糖耐量异常,血清总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triacylglycerol,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C)浓度显著升高(P0.05),高密度脂蛋白胆固醇(high-density lipoprotein cholesterol,HDL-C)浓度显著降低(P0.05);肝脏过氧化氢酶(catalase,CAT)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、肝糖原、GK水平显著降低(P0.05),丙二醛(malondialdehyde,MDA)、PPAR-γ含量显著增加(P0.05),肝细胞排列紊乱、脂肪变性、水肿、发炎。与模型组比,RRT组、RPS组、RF组进食量、饮水量、脏器指数、白色脂肪质量、FBG下降,体质量、棕色脂肪质量上升;血清TC、TG、LDL-C浓度明显下降,HDL-C浓度明显上升;肝脏MDA、PPAR-γ含量明显下降,CAT、SOD、GK活力和肝糖原含量明显增加,病理损伤明显改善。结论:RRT、RPS、RF均能改善T2DM小鼠糖脂代谢紊乱,其中RPS、RF效果显著优于RRT(P0.05),RF效果整体上优于RPS和阳性药物盐酸二甲双胍。