连续五年氮、磷减量施用对琯溪蜜柚产量和品质的影响

作     者：李江鹤 胡承孝 刘怀伟 位高生 庄木来 李潇彬 LI Jiang-he;HU Cheng-xiao;LIU Huai-wei;WEI Gao-sheng;ZHUANG Mu-lai;LI Xiao-bin

作者机构：园艺植物生物学教育部重点实验室湖北武汉430070 新型肥料湖北省工程实验室/华中农业大学微量元素研究中心湖北武汉430070 福建省平和县农业局福建平和363700 菏泽市定陶区农业农村局山东菏泽274000 

出 版 物：《植物营养与肥料学报》 (Journal of Plant Nutrition and Fertilizers)

年 卷 期：2022年第28卷第6期

页      面：1081-1091页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：柑橘产业技术体系(CARS-026) 国家重点研发计划项目(2017YFD0202001) 

主　　题：琯溪蜜柚 氮磷连续减施 果实产量 果实品质 

摘      要：【目的】琯溪蜜柚产区过量施用肥料问题普遍,通过连续5年的定位试验,探究连续减量施用氮磷肥对蜜柚产量及品质的持续影响,为琯溪蜜柚果园合理高效施肥提供理论和技术支撑。【方法】田间试验在福建省平和县琯溪蜜柚综合试验站进行,试验材料为酸柚砧木白肉琯溪蜜柚。采用问卷调查法,获得该地区蜜柚的年平均施肥量为N 1.60 kg/株、P_(2)O_(5) 1.30 kg/株,设定氮肥不减量(N3)、减量30%(N2)、减量60%(N1),磷肥不减量(P3)、减量35%(P2)、减量70%(P1),采用双因素交互设计,共7个处理分别为果农习惯施肥(N3P3)、N2P3、N2P2、N2P1、N1P3、N1P2、N1P1。于成熟期,调查果实数量,并取样称量果皮、果肉重量,测定果实品质和含水量。【结果】氮减量30%处理前4年产量均比习惯施肥有不同程度增加,幅度为4.96%~47.58%,但第5年减少6.31%;氮减量60%处理2016年产量比习惯施肥处理增加42.12%,2017~2019年均有下降,下降幅度为2.36%~23.42%。磷减量35%或70%的处理连续5年果实产量较为稳定,未出现显著下降。氮减量30%的处理果皮厚度显著降低,连续5年降幅为6.42%~18.95%;显著增加了果实可溶性固形物含量和固酸比,前4年增幅分别为5.36%~16.95%、5.12%~24.10%;显著增加果实维生素C含量,连续5年增幅为2.18%~14.18%。磷减量35%处理降低了果实单果重、果皮厚度,连续5年降幅分别为0.52%~10.99%、7.24%~15.14%;增加了果实固酸比,前4年增幅为0.82%~22.21%。主成分分析及评分结果表明,习惯施肥处理(N3P3)各个年份果实品质综合得分均较差,中氮中磷处理(N2P2)连续4年综合得分最高。【结论】在当地果农习惯施肥量下,氮减量30%处理连续4年果实产量都有增加或者持平,且能降低果皮厚度,改善品质;磷减量35%或70%的处理连续5年果实产量未出现显著下降。但长期适宜的氮、磷投入量还需要进一步研究。