聚唾液酸高产菌株的高通量诱变选育及发酵工艺优化

作     者：施明雨 郭亭 魏荷芬 应汉杰 张宿义 陈勇 唐成伦 SHI Mingyu;GUO Ting;WEI Hefen;YING Hanjie;ZHANG Suyi;CHEN Yong;TANG Chenglun

作者机构：江苏集萃工业生物技术研究所有限公司江苏南京211800 南京高新工大生物技术研究院有限公司江苏南京211800 南京工业大学国家生化工程技术研究中心江苏南京211800 泸州老窖股份有限公司四川泸州646000 

出 版 物：《生物加工过程》 (Chinese Journal of Bioprocess Engineering)

年 卷 期：2022年第20卷第3期

页      面：292-298页

学科分类：081703[工学-生物化工] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 

主　　题：大肠杆菌 聚唾液酸 常压室温等离子体 高密度发酵 

摘      要：从自然水体中筛选得到1株产聚唾液酸的微生物菌株SA-1,经Biolog生化和分子生物学分析,鉴定其为大肠杆菌。以大肠杆菌SA-1为出发菌株,通过常压室温等离子体(ARTP)诱变育种,借助酸碱透明圈和高通量自动挑选仪筛选获得高产聚唾液酸的突变菌株SA-18。摇瓶发酵结果显示,大肠杆菌突变株SA-18的聚唾液酸产量可达0.95 g/L,是出发菌株产量(0.20 g/L)的4.75倍;进一步,通过调控优化K_(2)HPO_(4)浓度实现了突变大肠杆菌SA-18的高密度发酵:当K_(2)HPO_(4)质量浓度为5.0 g/L时,在10 L发酵罐中,36 h时聚唾液酸产量达到12.20 g/L,继续补料发酵,至60 h时,聚唾液酸产量最高可达16.10 g/L。