一例孕产妇单核细胞增生李斯特菌感染的溯源调查及发病机制探讨

作     者：肖贵勇 马晓曼 王佳佳 王焱焱 赵敬敬 訾天琪 陈倩 XIAO Guiyong;MA Xiaoman;WANG Jiajia;WANG Yanyan;ZHAO Jingjing;ZI Tianqi;CHEN Qian

作者机构：北京市丰台区疾病预防控制中心北京100071 北京市疾病预防控制中心北京市预防医学研究中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室北京100013 

出 版 物：《中国食品卫生杂志》 (Chinese Journal of Food Hygiene)

年 卷 期：2022年第34卷第2期

页      面：287-291页

核心收录：

学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

基　　金：食品微生物检验相关参考物质体系研究及评价(2017YFC1601400) 北京市丰台区卫生健康委科研项目基金(2019-130) 

主　　题：单增李斯特菌 交叉污染 感染途径 发病机制 

摘      要：目的针对一例孕产妇李斯特菌病开展病例调查和溯源分析,探讨感染来源和单增李斯特菌病的发病机制,为防控李斯特菌病提供依据。方法开展现场流行病学调查,收集病例信息,采集病例血液标本、家庭冰箱内食品及厨房环境样本、家庭附近农贸市场的食品样本,针对不同来源样本中的单增李斯特菌进行检测。结果病例经常食用从农贸市场购买的中式凉拌菜(5~7次/周),在家自制或二次加工中式凉拌菜。其家庭冰箱冷藏室储存食物生熟不分,且生食水果在冰箱中出现腐烂现象。厨房的两块菜板生熟不分、清洗消毒不及时,厨房操作面存在交叉污染。检测结果显示,11份样本中共分离出3株单增李斯特菌,1株来自该病例的血液标本,2株来自厨房冰箱内食品涂抹和菜板涂抹。提示该病例由于食用污染食品导致感染并通过胎盘屏障感染胎儿。结论本起事件是丰台区首次在食品和环境中尝试溯源单增李斯特菌病的感染来源。病例家庭冰箱内生肉和胡萝卜、厨房环境涂抹样本中均检出单增李斯特菌,明确了食品与环境交叉污染导致病例单增李斯特菌感染发病;医院的早期识别及处置是避免新生儿不良结局出现的重要保障。