速冻食品行业走向何方?
作者机构：不详
出 版 物：《农产品市场》 (Agricultural Products Market)
年 卷 期：2022年第4期
页 面：59-60页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学]
主 题：速冻食品 数据显示 行业热点 菜品 环境变动 火锅料 常态化 品牌
摘 要：原本默默无闻的冻品行业,在大环境变动的影响下,屡次成为行业热点。先是疫情初期,三全、安井、海欣等冻品品牌纷纷获得几倍甚至几十倍的营收;又是火锅料、预制菜品行业的爆火;资本的目光也注视着速冻食品行业,据企查查数据显示,仅2021年冻品行业的融资事件就不下十几起,融资金额达数亿。不过比起2020年的火爆,在疫情常态化消费乏力下,速冻食品在2021年间还是显得平淡了不少,这早在年中各大速冻品牌披露的半年报中就显出了端倪。
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