低磷饲粮中超量添加植酸酶对肉鸡生长性能、屠宰性能、消化器官指数、养分表观利用率及胫骨指标的影响

作     者：燕磊 吕尊周 李星晨 王萍 王正国 呙于明 许崇伟 周桂莲 YAN Lei;LYU Zunzhou;LI Xingchen;WANG Ping;WANG Zhengguo;GUO Yuming;XU Chongwei;ZHOU Guilian

作者机构：山东新希望六和集团有限公司青岛266061 新希望六和股份有限公司农业部饲料及畜禽产品质量安全控制重点实验室成都610101 莱阳六和饲料有限公司莱阳265200 中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室北京100193 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2022年第34卷第2期

页      面：865-876页

核心收录：

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：山东省重点研发计划项目(2019JZZY020602) 烟台市“双百计划”人才项目(烟办发16号) 青岛市科技惠民示范引导专项(21-1-4-ny-16-nsh) 

主　　题：植酸酶 生长性能 屠宰性能 肠道发育 养分表观利用率 

摘      要：本试验旨在研究低磷饲粮中超量添加植酸酶对肉鸡生长性能、屠宰性能、消化器官指数、养分表观利用率及胫骨指标的影响。选取1日龄罗斯308商品肉仔鸡公雏2 160只,随机分为5组,每组12个重复,每个重复36只。正对照组(PC组)饲喂基础饲粮,负对照组(NC组)饲喂低磷饲粮(钙和有效磷水平均比PC组降低0.15%),试验组在低磷饲粮的基础上分别添加500(NC500)、1 500(NC1500)和4 500 FTU/kg(NC4500)的植酸酶。试验期39 d。结果表明:1)NC和NC500组14、25和38日龄体重以及1~14日龄、15~25日龄和1~38日龄平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、育肥指数显著低于PC组(P0.05)。2) NC组钙表观利用率显著低于PC组(P0.05),NC500、NC1500和NC4500组日均排钙量显著低于PC组(P0.05)。NC500、NC1500和NC4500组磷表观利用率显著高于NC和PC组(P0.05),日均排磷量显著低于NC和PC组(P0.05)。3)NC组胫骨强度显著低于其他各组(P0.05),NC4500组胫骨强度显著高于其他各组(P0.05)。4) NC组26、39日龄肝脏指数显著高于PC组(P0.05),NC1500和NC4500组26日龄空肠、回肠指数显著低于PC和NC组(P0.05),NC1500和NC4500组39日龄肝脏、胰腺、十二指肠、空肠指数显著低于NC组(P0.05)。5) NC组全净膛率、腿率均显著低于PC组(P0.05),NC1500和NC4500组全净膛率显著高于NC组(P 0.05),NC500、NC1500和NC4500组腿率显著高于NC组(P0.05)。6)与PC组相比,NC1500、NC4500组每只鸡收益分别增加了0.61、0.49元。由此可见,本试验条件下,低磷饲粮中超量添加植酸酶能改善肉鸡生长性能、屠宰性能,提高钙、磷利用率及胫骨强度,提高经济效益,其中植酸酶适宜添加量为4 500 FTU/kg。