咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

看过本文的还看了

相关文献

该作者的其他文献

文献详情 >杂粮之“最” 收藏
分享

杂粮之“最”

作     者：程丽英 

作者机构：不详 

出 版 物：《养生月刊》 (Health Preserving)

年 卷 期：2022年第43卷第3期

页      面：245-247页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 

主　　题：维生素含量 压力锅 糙米 精米 杂粮 淘洗 减肥 蛋白质 

摘      要：糙米——最减肥所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的浅黄米。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精米多。糙米口感较粗,烹制起来也费时,这看起来让人难以消化的东西,只要将它淘洗后浸泡足够的时间,或者用压力锅煮透,则会变成助消化的宝贝。

电子资源

读者评论 与其他读者分享你的观点

学校读者
用户名:未登录
我的评分