家庭可制作的药膳菜肴——夏季清热除烦(二)
作者机构：中国药膳研究会药膳制作专业委员会
出 版 物：《中国食品》 (China Food)
年 卷 期：2012年第15期
页 面：68-69页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
主 题：夏季 清热 莱肴 药膳 制作 家庭 食物选择 动物内脏
摘 要：夏季养生食物选择 夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，这些都能起到养心安神的作用。在饮食方面，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，
维普期刊数据库
同方期刊数据库