塑料食品包装材料的环境污染综述

作     者：蓝敏怡 李会茹 胡立新 杨愿愿 应光国 Lan Minyi;Li Huiru;Hu Lixin;Yang Yuanyuan;Ying Guangguo

作者机构：华南师范大学环境研究院广东省化学品污染与环境安全重点实验室环境理论化学教育部重点实验室广州510006 华南师范大学环境学院广州510006 

出 版 物：《生态毒理学报》 (Asian Journal of Ecotoxicology)

年 卷 期：2021年第16卷第5期

页      面：186-210页

核心收录：

学科分类：07[理学] 09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 0713[理学-生态学] 

基　　金：广东省科技计划项目(2019B030301008) 

主　　题：塑料食品包装 微塑料 食品安全 生态效应 健康风险 

摘      要：塑料食品包装材料是食品包装的重要组成部分,但其与食品直接接触时易释放大量化学品和添加剂,且废弃后会分解成粒径小的微塑料,由此造成的环境污染和生态健康风险受到世界各国的广泛关注,并针对食品包装塑料中有害化学品向食品中的释放迁移过程、微塑料及其中化学品的环境污染过程等开展了大量研究。本文综述了常用塑料食品包装材料的种类、用途及其中的化学物质,详细总结了食品包装塑料自身及其中化学品的环境污染过程和生态/健康毒性效应,并据此提出了塑料食品包装材料今后的控制措施及相关研究的发展方向。