酒类专用活性炭作用机理的探讨
作者机构：四川省林业科学研究所重庆酒类专用炭厂
出 版 物：《酿酒》 (Liquor Making)
年 卷 期：1995年第22卷第4期
页 面：16-18页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：酒类专用活性炭作用机理的探讨谢仁智，汪秀英（四川省林业科学研究所）（重庆酒类专用炭厂）四川省林业科学研究所与重庆市酒类专用炭厂等单位，共同研制并在国内首先推出的各种不同型号酒类专用活性炭（下称酒类专用炭）新产品，于１９９２年２月通过专家鉴定。酒类专用...
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