运动员食育实践的困境与应对策略
Dilemmas and countermeasures of food education practices for athletes作者机构：河南机电职业学院动力森林体育健康学院河南郑州451100
出 版 物：《食品与机械》 (Food and Machinery)
年 卷 期：2021年第37卷第10期
页 面：189-192,201页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
基 金：河南省科技攻关项目(编号:202102310324)
摘 要：文章以国内、外食育理论和实践发展为契机,探讨当前中国运动员膳食营养管理中存在的主要问题,提出促进营养均衡管理和改善运动表现为基本导向的运动员食育实践模式,还对运动员食育实践中涉及的受众群体、食育主体、基本原则和实施策略一一作了分析。
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