蛹虫草菌质绿茶的抗氧化活性及其营养成分分析
The Antioxidant Activity of Green Tea Prepared from Cordyceps militaris Fungus and Its Nutritional Composition Analysis作者机构：河南科技大学林学院洛阳471003
出 版 物：《营养学报》 (Acta Nutrimenta Sinica)
年 卷 期：2014年第36卷第2期
页 面：206-208页
核心收录：
学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
基 金：河南科技大学SRTP项目基金(No.2012271)
主 题：营养成分分析 蛹虫草 抗氧化活性 绿茶 菌质 北冬虫夏草 子囊菌亚门 麦角菌科
摘 要：蛹虫草[Cordyceps militaris（L．）Link]，又名北冬虫夏草，属子囊菌亚门（Ascomycotina）核菌纲（pyrenomycetes）球壳目（Sphaerinles）麦角菌科（clavitiepitaceae）虫草属（Coedyceps）。
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