米糠脂多糖提取物中分离蛋白质的研究
Separating Protein from Lipopolysaccharide in Extract from Rice Bran作者机构：无锡轻工大学食品学院无锡214036
出 版 物：《中国粮油学报》 (Journal of the Chinese Cereals and Oils Association)
年 卷 期：2000年第15卷第5期
页 面：6-9页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
摘 要：米糠是富含植物脂多糖的植物资源。本文就米糠脂多糖制备过程中 ,蛋白与脂多糖的分离方法进行了研究。结果表明 ,等电点沉淀法和超滤法的串联应用可充分发挥两者的分离特点 。
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