超声波辅助法提取长白楤木根总黄酮的研究
Study on extraction process of total flavonoids from roots of Aralia Continentalis Kitag by ultrasonic assisted method作者机构：长春大学食品科学与工程学院吉林长春130022 浙江李子园食品股份有限公司浙江金华321031
出 版 物：《粮食与油脂》 (Cereals & Oils)
年 卷 期：2021年第34卷第8期
页 面：106-109,114页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学]
基 金：2018年企事业单位委托科技项目(2018220002000111) 2019年企事业单位委托科技项目(2019220002000372)
主 题：长白楤木根 总黄酮 超声波辅助法 提取工艺 响应面法
摘 要：采用超声辅助提取法,以总黄酮提取量为考察指标,通过Box-Behnken响应面法优化长白楤木根中总黄酮的超声提取工艺。结果表明:长白楤木根总黄酮的最佳提取工艺为超声浸提时间40 min、液料比30:1(m L/g)、乙醇体积分数50%、超声浸提温度50℃。在此条件下,长白楤木根总黄酮的提取量达到6.864 mg/g。
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