外源褪黑素对盐胁迫下单针藻Monoraphidium ***-1油脂合成的影响

作     者：师中迪 宋雪婷 余旭亚 SHI Zhongdi;SONG Xueting;YU Xuya

作者机构：昆明理工大学生命科学与技术学院云南昆明650500 

出 版 物：《食品与发酵工业》 (Food and Fermentation Industries)

年 卷 期：2021年第47卷第15期

页      面：63-69页

核心收录：

学科分类：081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 

基　　金：国家自然科学基金项目(21766012) 

主　　题：单针藻Monoraphidium sp.QLY-1 褪黑素 盐胁迫 油脂含量 油脂合成基因 活性氧 

摘      要：以单针藻Monoraphidium ***-1为研究对象,初步探索了不同浓度褪黑素对该藻在盐胁迫下油脂合成及相关基因表达、生理生化指标、胞内活性氧和谷胱甘肽的影响。结果表明,在10μmol/L褪黑素处理下,细胞中油脂含量达到51.74%,比盐胁迫组提高了1.21倍,同时,碳水化合物和蛋白质含量有所下降;褪黑素处理下油脂合成相关基因me和accD的表达水平是对照组的1.75和1.40倍;此外,外源褪黑素降低了藻细胞内活性氧的水平,缓解了盐胁迫导致的藻内氧化性损伤。在盐胁迫下,外源褪黑素可通过调控油脂合成基因及活性氧信号分子水平来进一步提高单针藻的油脂含量,该研究为提高微藻油脂合成提供了新的思路。