QuEChERS结合超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中莫昔克丁残留

作     者：徐峰 于佳勇 吴银良 XU Feng;YU Jia-Yong;WU Yin-Liang

作者机构：宁波市农产品质量检测中心宁波315040 宁波大学海洋学院宁波315040 通标标准技术服务有限公司宁波分公司宁波315040 

出 版 物：《食品安全质量检测学报》 (Journal of Food Safety and Quality)

年 卷 期：2021年第12卷第2期

页      面：673-678页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

基　　金：宁波市农产品质量安全创新工程(2019CXGC007) 

主　　题：莫昔克丁 牛奶 超高效液相色谱-串联质谱法 QuEChERS 

摘      要：目的建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)检测莫昔克丁在牛奶中残留的分析方法。方法采用1%乙酸乙腈振荡提取,离心后取上清液加乙二胺-N-丙基硅烷吸附剂[N-(n-Propyl)ethylenediamine,PSA]和十八烷基键合硅胶(C18)混合净化,上清液氮气吹干后用50%乙腈水溶液定容后供LC-MS/MS测定。结果在0.0005~0.20 mg/L浓度范围内线性良好,相关系数为0.9993。莫昔克丁在牛奶中的添加水平为0.002~0.20mg/kg,平均回收率为75.0%~82.6%,相对标准偏差为3.6%~4.8%。结论本方法快速、灵敏度高,适用于牛奶中莫昔克丁的检测。