不同干燥方法对北沙参中5种香豆素及多糖含量的影响分析

作     者：利宇恒 王鹏远 刘超威 李萱 申如慧 文冉 赵绍哲 吕青涛 Li Yuheng;Wang Pengyuan;Liu Chaowei;Li Xuan;Shen Ruhui;Wen Ran;Zhao Shaozhe;Lv Qingtao

作者机构：山东中医药大学药学院山东济南250000 

出 版 物：《广东化工》 (Guangdong Chemical Industry)

年 卷 期：2021年第48卷第2期

页      面：44-47,35页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：山东中医药大学大学生研究训练计划项目(2019033) 

主　　题：干燥方法 北沙参 香豆素 多糖 

摘      要：目的:考察不同的干燥方法对北沙参中的化学成分香豆素类及多糖含量的影响,以期为确定北沙参产地适宜的干燥方法提供理论依据。方法:采用晒干、阴干、热风烘干(70℃、60℃、50℃、40℃)及微波等不同的干燥方法对北沙参进行干燥;运用HPLC法测定北沙参中补骨脂素、花椒毒素、佛手柑内酯、欧前胡素和异欧前胡素的含量;运用苯酚-硫酸法测定北沙参中多糖的含量;通过TOPSIS法分析比较不同的干燥方法对北沙参化学成分含量变化的影响。结果:经不同干燥方法处理的北沙参中香豆素类及多糖类化学成分含量存在明显差异,综合评价结果表明,不同干燥方法处理过的北沙参按其成分综合含量由高到低排序为:50℃热风烘干70℃热风烘干阴干微波干燥60℃热风烘干40℃热风烘干晒干。结论:考虑实际生产情况,50℃热风烘干为北沙参产地较适宜的干燥方法,可为北沙参在产地加工过程中干燥方法的确定提供参考依据。