香茅草产香内生真菌的筛选及香气成分分析
Screening Endophyte from Cumbopogon citratus (DC.) Stapf and Analysis of the Flavoring Compounds作者机构：云南瑞升烟草技术(集团)有限公司云南昆明650106 红云烟草集团曲靖卷烟厂云南曲靖655001
出 版 物：《生物技术》 (Biotechnology)
年 卷 期：2006年第16卷第5期
页 面：53-56页
学科分类：0710[理学-生物学] 1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 100705[医学-微生物与生化药学] 071010[理学-生物化学与分子生物学] 07[理学] 071005[理学-微生物学] 10[医学]
基 金：云南省烟草专卖局资助项目("烟用功能添加剂的研制开发及对卷烟产品提质研究" 2004E04)
摘 要：从香料植物香茅草(Cumbopogon citratus (DC．)stapf)分离到31株内生真菌,进行液体发酵,有1株产生香味物质,这株菌的发酵提取物采用同时蒸馏萃取装置收集挥发性成分,并用气相色谱/质谱仪对其香味成分进行分离鉴定,共检出74种化合物,其中有乙缩醛二乙醇、柠檬烯、月桂烯、月桂醛等多种香料物质。
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