乳酸菌在水产上的应用
作者机构：广州精博生物技术有限公司广东广州510385
出 版 物：《科学养鱼》 (Scientific Fish Farming)
年 卷 期：2014年第36卷第12期
页 面：88-88页
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
主 题：乳酸菌发酵 兼性厌氧 鱼肠 正常菌群 酸性环境 大分子有机物 动物胃肠道 道中 投喂量 调节活性
摘 要：一、乳酸菌乳酸菌是水产养殖中广泛使用的菌。乳酸菌可以分解糖类产生乳酸,为革兰氏阳性,厌氧或兼性厌氧生长,耐酸,在p H 3.0~4.5时仍可生长,适应于胃肠的酸性环境。常用的是嗜乳酸杆菌,菌株为杆状,两端圆形。乳酸菌是鱼肠道中的正常菌群.
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