我国玉米农药残留测定及其清除研究的文献计量与分析

作     者：杨奕明 邹佳玉 胡妍君 刘晓庚 史姗姗 Yang Yiming;Zou Jiayu;Hu Yanjun;Liu Xiaogeng;Shi Shanshan

作者机构：南京财经大学食品科学与工程学院/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏南京210023 

出 版 物：《粮食科技与经济》 (Food Science And Technology And Economy)

年 卷 期：2020年第45卷第10期

页      面：86-90页

学科分类：090403[农学-农药学(可授农学、理学学位）] 09[农学] 0904[农学-植物保护] 

基　　金：江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心资助 

主　　题：玉米 农药残留 测定 文献计量 清减与清除 

摘      要：为掌握我国农药残留研究的现状与发展前景,并为农药残留领域的创新与利用提供思路,本丈采用文献计量方法对CNKI、ACS、Elsevier和SpringerLink四个数据库进行检索,时间跨度为1979年1月1日至2020年9月30日,用Excel对所得结果进行汇总分析,并绘制图表对比。检索得中文文献37483篇、外文丈献127359篇、中国专利5544项。我国农药残留研究正处于不断增长阶段,热点集中在检测技术方面,为保障食品妥全、减少环境污染提供了有力的支持,不过目前与玉米农药残留相关的研究数量较少,方向较单一,与国际先进水平尚有差距。我国农药残留研究既有优势又有局限,在检测技术优化方面已取得不俗成绩,但方向不够发散,内容存在一定的相似性,且在玉采农药残留研究方面投入不足,对此应在玉米农药残留研究上加大投入力度,不斷拓宽研究方向,缩短与国际先进水平的差距。