粤菜
丛 书 名:中国名菜制作图解
I S B N:(纸本) 7538832130
出 版 社:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
出 版 年:1998年
页 数:100页
学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 08[工学]
丛 书 名:中国名菜制作图解
I S B N:(纸本) 7538832130
出 版 社:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
出 版 年:1998年
页 数:100页
学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 08[工学]