检索结果-南通市图书馆

作者：邱佩山东大学

学位级别：硕士

随着计算机技术和网络技术的发展,在农村普及,网络预约挂号以简便快捷、Internet用户已呈几何基数增长,并开始省时省力、信息共享、患者自主性大等优势,得到了极大关注。本文结合计算机技术和网络技术,利用***和数据库技术,采用基于B/S... 详细信息

随着计算机技术和网络技术的发展,在农村普及,网络预约挂号以简便快捷、Internet用户已呈几何基数增长,并开始省时省力、信息共享、患者自主性大等优势,得到了极大关注。本文结合计算机技术和网络技术,利用***和数据库技术,采用基于B/S模式的WEB服务体系结构,分析了网上预约挂号系统的设计和实现。本文论述了基于.NET的泰安市中心医院预约挂号管理系统的开发全过程。在系统分析阶段,首先分析了泰安市中心医院预约挂号的现状、业务流程以及功能需求,然后设计了系统的整体结构,把系统划分为出号管理、未出号管理、停诊管理、号源管理、信息维护、黑名单管理、查询统计和系统管理共8个功能模块,并论述了该系统基于B/S的三层体系框架结构的实现方式。在系统设计阶段,首先详细分析了每个功能模块涉及到的数据库表,并根据业务流程给出了各个功”能模块的实体关系图,然后以面向对象的方式建立了每个功能模块的实体类和方法,数据访问层是通过存储过程实现的,在最大程度上保证了数据的安全性,最后给出了主要模块的实现界面。本文以泰安市中心医院预约挂号管理系统的开发为背景,主要做了如下几个方面的研究： 1、预约挂号管理的信息时效性,以及预约挂号管理过程的优化处理。 2、考虑了系统的安全性,对用户的权限分配进行了详细的设计,并主要以存储过程的方式实现数据访问层的功能。 3、系统业务实体的设计采用了面向对象的设计思想,对业务实体进行了类的封装。上述研究成果促进了泰安市中心医院预约挂号的动态管理,加速了泰安市中心医院预约挂号信息化建设的进程。

关键词：预约挂号 B/S架构 *** 管理信息系统

Sulfiredoxin基因敲低对HeLa细胞恶性生物学行为的影响

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

Sulfiredoxin基因敲低对HeLa细胞恶性生物学行为的影响

作者：王珊重庆医科大学

学位级别：硕士

目的：探讨干扰Sulfiredoxin(Srx)基因表达对宫颈癌HeLa细胞恶性生物行为学的影响。方法：本实验选取宫颈癌HeLa细胞株,分为Wild-Type(WT)组,Non-Target(NT)组, Knock-Down (KD)组。利用siRNA技术干扰Srx在 HeLa细胞中的内源性表达,利用... 详细信息

目的：探讨干扰Sulfiredoxin(Srx)基因表达对宫颈癌HeLa细胞恶性生物行为学的影响。方法：本实验选取宫颈癌HeLa细胞株,分为Wild-Type(WT)组,Non-Target(NT)组, Knock-Down (KD)组。利用siRNA技术干扰Srx在 HeLa细胞中的内源性表达,利用Real-Time PCR及Westernbolt鉴定干扰效果。首先,利用DCFH-DA标记的荧光探针测定干扰Srx表达后对HeLa细胞内ROS水平的影响,而后分别采用MTT法、平板克隆形成实验、transwell实验及流式细胞术分别检测三个不同处理组HeLa细胞增殖力,体外成瘤能力,浸润、迁移能力,细胞周期及凋亡率。最后采用小管形成实验及血管拟态实验观察干扰Srx后对内皮细胞血管形成能力的影响。结果：与两对照组比较,KD组HeLa细胞Srx表达在mRNA和蛋白质水平均显著被抑制。KD组细胞内ROS水平及凋亡率显著增加(P0.05)。结论：实验结果表明Srx对HeLa细胞多种恶性生物学行为具有促进作用,说明其与宫颈癌发生及进展有密切关系。

关键词： Sulfiredoxin siRNA 宫颈癌恶性生物学行为

基于空间矢量脉宽调制的新型模块化多电平整流器研究

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

基于空间矢量脉宽调制的新型模块化多电平整流器研究

作者：康文湖南大学

学位级别：硕士

在电压源高压直流输电系统、中高压调速领域中新型模块化多电平(MMC)有着广泛的应用前景，与传统的多电平换流器相比，其具有开关损耗小、开关频率低（等于基波频率）、输出容量大，对电力电子器件的要求较低，具有良好的可扩展性，并... 详细信息

在电压源高压直流输电系统、中高压调速领域中新型模块化多电平(MMC)有着广泛的应用前景，与传统的多电平换流器相比，其具有开关损耗小、开关频率低（等于基波频率）、输出容量大，对电力电子器件的要求较低，具有良好的可扩展性，并且具有更好的稳态和暂态性能等优点。本文在查阅国外相关书籍和文献的基础上，对新型模块化多电平整流器的拓扑结构及其工作原理，调制方法和控制策略进行了研究和分析，并通过仿真验证了本文研究成果的有效性。文章首先介绍了MMC-HVDC研究的背景与意义，描述了国内外MMC-HVDC研究现状和工程应用，对MMC主电路拓扑结构、基本工作原理及调制方式进行了简要介绍，对国内外MMC发展现状与趋势及所要解决的问题进行了简述。其次概要描述了新型模块化多电平换流器的拓扑结构、基本工作原理、运行特性和数学模型,给出各桥臂子模块电容参数的设计方法。其次本文阐述了几种多电平电压源换流器的SVPWM算法，以新型模块化五电平换流器为例，分析了一种适用于MMC的空间矢量脉宽调制(SVPWM)算法。该算法利用九条规则来判断参考电压所在位置，采用了使两相邻小三角形区域输出矢量变化方向相反的方法，以避免整流器在扇区切换中输出矢量突变。接着根据第二章提出的数学模型，详细阐述应用于新型模块化多电平整流器中的控制策略，即内环电流、外环电压以及定直流电压控制策略，并提出一种适用于MMC-HVDC的启动控制方法。本文最后采用MATLAB/Simulink工具箱，对所提出的控制策略和调制算法进行了仿真，并对仿真结果进行了分析，仿真结果及分析证明了该基于空间矢量脉宽调制的新型模块化五电平整流器研究方案的合理性。

关键词：电力电子空间矢量脉宽调制(SVPWM) 五电平整流器 MMC

磁耦合谐振式无线电能传输输出稳压控制策略的研究

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

磁耦合谐振式无线电能传输输出稳压控制策略的研究

作者：颜香梅湖南大学

学位级别：硕士

近几十年来,无线电能传输(wireless power transfer,WPT)技术引起电能传输领域的广泛关注,其应用前景也越来越广阔。在无线电能传输系统中,不同特性的用电设备对电能的要求不尽相同,为了提高系统带负载能力,当负载投切、线圈距离发生变... 详细信息

近几十年来,无线电能传输(wireless power transfer,WPT)技术引起电能传输领域的广泛关注,其应用前景也越来越广阔。在无线电能传输系统中,不同特性的用电设备对电能的要求不尽相同,为了提高系统带负载能力,当负载投切、线圈距离发生变化时,通常要求系统输出给负载的电压近似恒定,针对系统输出在未采取任何措施的情况下容易受到外界各种因素的影响,存在电压不稳定,影响供电质量的问题,需要设计可靠的控制策略为用电设备提供可靠的电能。首先针对磁耦合谐振式无线电能传输的原理,就线圈设计中几个重要参数的计算表达式做简单介绍。分析等效电路模型,比较四种谐振补偿网络的优缺点,根据补偿电容特性与效率表达式分析S/S与S/P拓扑的不同应用场合。由于系统的工作频率一般可达MHz,设计出一种新型的倍频式逆变拓扑使得开关频率与线圈频率成倍数关系,为了实现逆变器的软开关工作状态,并在PSpice中搭建了基于74HC4046的频率跟踪仿真模型,逆变器开关频率实时的跟踪了发射线圈的谐振频率,达到完全谐振状态。其次针对磁耦合谐振式无线电能传输系统的输出控制策略进行研究,通过推导负载端电压公式,对影响负载端电压的因素进行分析,提出了通过对补偿网络进行控制与在拾取端直接进行控制两种控制策略。根据对补偿网络的控制详细介绍了基于模糊逻辑的电容阵列输出控制策略,并在matlab搭建仿真模型,但此策略控制算法复杂,电容阵列体积庞大,调压范围有限,只适用于精度要求不高的场合,基于此设计了一种对拾取端进行控制的基于boost变换器的输出稳压控制策略。最后利用Matlab2010/Simulink仿真平台搭建了拾取端稳压控制模型,针对系统负载参数投切、电路参数变化进行仿真研究,确定该控制方法的可行性。

关键词：无线电能传输倍频式逆变电源负载投切谐振控制策略

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

武汉港港口效率评价研究

武汉港港口效率评价研究

作者：宋昊石家庄铁道大学

学位级别：硕士

由于世界物流业的兴起,现代物流成为港口发展新的增长点,港口物流作为现代物流的重要组成部分,对我国现代物流的发展起着举足轻重的作用,因此开展港口效率评价研究,对我国港口经济的发展具有重要意义。武汉港在我国交通网络中占据重要位... 详细信息

由于世界物流业的兴起,现代物流成为港口发展新的增长点,港口物流作为现代物流的重要组成部分,对我国现代物流的发展起着举足轻重的作用,因此开展港口效率评价研究,对我国港口经济的发展具有重要意义。武汉港在我国交通网络中占据重要位置,是国内内河大港,由于其优越的地理条件,也是华中地区的物流中心,并且以长江大动脉为引线建成内河航运中心。在新时代召唤下,2018年国内开始宏观层面的物流规划,并发布《全国物流枢纽布局建设规划》,作为全国交通重镇的武汉也被列入临港型国家物流枢纽范畴,且成为当期30个入选城市之一。因此,在当前条件下研究武汉港港口水平及影响因素,并提出针对性的建议,对提高武汉市经济发展水平具有重要意义。论文以武汉港港口为主要研究对象,对武汉港港口效率水平进行评价,运用DEA-BCC模型对2005年-2019年武汉港港口效率的变化情况进行纵向对比分析。并选取其他9个港口型国家物流枢纽承载城市的南京港、九江港、宜昌港、重庆港、泰州港、芜湖港、安庆港、南通港、岳阳港,作为比较对象,对武汉港和其他九个港口的港口效率进行横向比较。结果表明:效率纵向对比下,武汉港港口综合效率均值为0.823,整体效率水平较低,影响了港口效率的提升;横向效率对比下,2015-2019年武汉港综合效率均值为0.815,武汉港在十个港口中排名第五,南京港、芜湖港与南通港并列第一。武汉港相比南京港、芜湖港与南通港存在一定的劣势。这说明,在研究期限内,武汉港的投入相比南京港、芜湖港与南通港没有获得更为匹配的经济效益。在分析武汉港港口效率的基础上,利用Tobit对武汉港港口效率影响因素进行实证分析。首先介绍了Tobit回归模型的相关理论;其次选择了效率的影响因素,最后建立回归模型对影响因素进行分析和解释。研究表明:武汉市GDP平均年增长率、武汉市第三产业增加值(亿元)、武汉市物流从业人数(位)、武汉港集装箱吞吐量(万TEU)、武汉港港口货运量(万吨)、武汉港营业收入(万元)、武汉港利润总额(亿元)、武汉港泊位数(个)、武汉港高校毕业员工占比(%)、武汉港员工数量(位)对武汉港效率影响显著;武汉港货物吞吐量(万吨)对武汉港效率影响不显著。最后,根据武汉港港口发展现状并结合影响因素分析结果,提出了提升效率的建议:完善港口基础设施优化港口联运、建立科学合理的人才培养机制、发挥区位优势,积极推进区港联动、营造港口发展的良好环境、大力引进外资,提高对外开放程度、提高经济水平与内河港基础设施建设、鼓励周边地区发展第三产业经济、推进“港城联动”发展战略。

关键词：武汉港效率评价 DEA模型 Tobit回归

尕海洪泛湿地退化过程中土壤理化性质的变化特征研究

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

尕海洪泛湿地退化过程中土壤理化性质的变化特征研究

作者：黄蓉甘肃农业大学

学位级别：硕士

湿地是水陆相互作用形成的特殊生态系统，具有独特的生态环境效应和功能，对调节全球气候变化具有重要的作用。近年来，其严重的退化已成为我国主要的生态问题之一。湿地土壤有着特殊的理化性质，对维持生态系统的平衡与演替极其重要。... 详细信息

湿地是水陆相互作用形成的特殊生态系统，具有独特的生态环境效应和功能，对调节全球气候变化具有重要的作用。近年来，其严重的退化已成为我国主要的生态问题之一。湿地土壤有着特殊的理化性质，对维持生态系统的平衡与演替极其重要。研究湿地退化过程中土壤理化性质的变化，不仅有助于了解湿地退化的原因，也将为湿地的保护提供理论依据。洪泛湿地是湿地的重要类型之一，是水陆自然景观的重要组成部分，洪水泛滥是洪泛湿地生态环境系统维系的重要因素。尕海洪泛湿地面积为12281hm2，占尕海湿地总面积的28%，对于调节尕海湿地的生态环境极其重要。本研究采用恢复生态学原理和野外调查与室内分析相结合的方法，以尕海洪泛湿地为研究对象，分析湿地退化过程中土壤理化性质的变化，以掌握土壤对湿地退化做出的响应。通过研究得出以下结果：（1）尕海洪泛湿地退化过程中，0～40cm，土壤容重随着退化程度的加剧逐渐增加，孔隙度逐渐降低。土壤平均容重为中度退化（0.61g/cm3）＞重度退化（0.56g/cm3）＞轻度退化（0.39g/cm3）＞未退化（0.36g/cm3）;土壤毛管孔隙度为未退化（29.07%）＞中度退化（26.86%）＞轻度退化（24.85%）＞重度退化（22.27%）;通气度为未退化（28.92%）＞中度退化（28.26%）＞轻度退化（24.60%）＞重度退化（23.70%）;而非毛管孔隙度表现为重度退化（3.35%）＞中度退化（3.06%）＞未退化（2.90%）＞轻度退化（2.21%）。（2）随着退化程度的加剧，尕海洪泛湿地土壤的持水量和蓄水能力逐渐降低。0～40cm，土壤平均最大持水量为未退化（90.16%）＞轻度退化（69.20%）＞中度退化（49.78%）＞重度退化（45.53%）;毛管持水量为未退化（80.96%）＞轻度退化（63.52%）＞中度退化（44.63%）＞重度退化（39.61%）;含水量为未退化（80.60%）＞轻度退化（62.93%）＞重度退化（34.10%）＞中度退化（34.03%），且未退化洪泛湿地的土壤持水量和含水量与各退化湿地间差异显著(P＜0.05);土壤平均毛管蓄水量为未退化（3507.50t/hm2）＞中度退化（3326.46t/hm2）＞轻度退化（3113.24t/hm2）＞重度退化（2928.95t/hm2），非毛管蓄水量为重度退化（431.01t/hm2）＞中度退化（393.01t/hm2）＞未退化（303.81t/hm2）＞轻度退化（255.22t/hm2）。（3）湿地退化后，表现为土壤养分的损失和土壤肥力的下降。在洪泛湿地的退化过程中，湿地土壤的速效N、P、K、全量N、P、K、SOC和MBC的含量均随着湿地的退化而降低。表现为：未退化＞轻度退化＞中度退化＞重度退化，与未退化洪泛湿地相比，轻度、中度、重度退化湿地的土壤平均全N降低13.30%、29.88%、30.67%，全P降低14.73%、26.50%、28.70%，全K降低0.17%、5.05%、8.06%，SOC降低7.71%、16.40%、17.63%，MBC降低22.05%、40.07%、52.62%。各退化洪泛湿地的土壤C/N比均大于未退化湿地。随着湿地的退化，土壤中C、N等养分元素的矿化速率加快，大量的养分元素矿化分解而损失。0～40cm，未退化洪泛湿地的N在垂直方向的变化幅度大于各退化湿地。未退化与退化洪泛湿地间的土壤PH和含盐量差异显著(P＜0.05)。与未退化洪泛湿地相比，轻度、中度和重度退化的土壤pH值较其降低2.02%、2.40%、2.52%，含盐量较其增加33.33%、133.33%、166.67%。（4）随着尕海洪泛湿地的退化，湿地土壤逐渐紧实，通气性和透水性逐渐减小，土壤的水源涵养功能和土壤肥力逐渐降低，土壤环境变得恶劣，土壤质量朝着恶性方向发展。

关键词：尕海洪泛湿地退化土壤理化性质

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

城郊转型社区及其建设问题研究

城郊转型社区及其建设问题研究

作者：陈溦安徽大学

学位级别：硕士

城郊转型社区的出现,是后工业化、城市化发展的必然结果。本文主要研究我国城市化进程中出现的城郊农业村落融入城市社区过程中的改造和建设问题,并在结合合肥经济技术开发区对农业原始村落进行社区改造和建设的实际情况及其基本经验的... 详细信息

城郊转型社区的出现,是后工业化、城市化发展的必然结果。本文主要研究我国城市化进程中出现的城郊农业村落融入城市社区过程中的改造和建设问题,并在结合合肥经济技术开发区对农业原始村落进行社区改造和建设的实际情况及其基本经验的基础上,第一次提出了城郊转型社区的基本概念,详细分析了城郊转型社区在我国城市化进程中产生的背景及其原因,提出了城郊转型社区形成的四阶段(即“生命周期”)理论,从体制、产业、社会、环境四个方面总结了城郊转型社区的四大特征,并在国内学者对转型社区建设问题研究的基础上,总结了我国城郊转型社区建设过程中存在的六个方面的主要问题。本文共分为五章,第1章:绪论。主要提出本文的写作背景与选题的意义,并重点提出了本文写作的理论基础。第2章:主要提出了城郊转型社区的概念、特征以及城郊转型社区的产生及其演变过程。第3章:阐述城郊转型社区建设中存在的主要问题及其成因。并在国内学者对城郊转型社区研究的基础上进行分析总结,提出作者自己的观点并进行分析。第4章:合肥经济技术开发区城郊转型社区建设问题及其解决途径探讨。第5章:建议与结论。本文的写作方法采取点面结合,以点为主的方法。本文中的“面”是建立在国内学者对城郊转型社区建设问题进行经验研究的基础上,“点”是对合肥经济技术开发区的莲花、锦绣、海恒、芙蓉四大社区及其21个小区委的建设和发展现状进行研究,深入剖析城郊转型社区建设过程中存在的问题及其基本经验,并结合目前国内对转型社区的研究成果,提出了在城郊转型社区建设过程中应坚持的基本原则和基本对策,对国内城郊转型社区的改造和建设具有一定的指导作用。

关键词：转型社区城市治理社区建设

Stewart平台洗出算法研究及实验平台系统构建开发

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

Stewart平台洗出算法研究及实验平台系统构建开发

作者：刘伟超中国民航大学

学位级别：硕士

经典洗出算法在应用于飞行模拟器时存在信号丢失、感觉延迟过高以及适应性不强的缺陷。为使飞行模拟器具有更高的动感逼真度,重点对六自由度运动平台的运动学、算法结构改进策略、算法参数优化方法进行了相关研究。为了分析洗出算法的... 详细信息

经典洗出算法在应用于飞行模拟器时存在信号丢失、感觉延迟过高以及适应性不强的缺陷。为使飞行模拟器具有更高的动感逼真度,重点对六自由度运动平台的运动学、算法结构改进策略、算法参数优化方法进行了相关研究。为了分析洗出算法的改进效果,对洗出算法进行仿真分析,同时构建运动试验平台从而进行试验分析。对Stewart平台进行运动学解析,并导出其坐标系变换矩阵,阐明了模拟器位姿信号的处理方式,同时也对运动平台进行了反解解算;结合人体感知模型,对经典洗出算法的输出曲线进行研究,得出洗出算法参数调节的经验,为洗出算法的参数优化提供了方向;对飞行模拟器运动试验平台进行了搭建,研究洗出滤波器的数值化方法,将整体的洗出算法数字化后,将其在Lab VIEW平台上进行复现,并完成了飞行模拟器运动试验平台上位机系统的开发,与下位机的六自由度运动平台通讯实现仿真与试验的联动。在洗出算法结构优化方面,针对经典洗出算法在应用于飞行模拟器时存在的信号丢失以及适应性不强的缺陷,提出一种多重滤波信号补偿的洗出算法优化方案。分析经典洗出算法中信号丢失的环节,截取丢失信号并采取深度滤波策略进行深度滤波,依据人体感知误差与运动平台的动作余量,将多重滤波后的信号以自适应的比例分别补偿到洗出算法三个通道中,实现最大程度上减小信号损失,从而减少了人体感知误差。在洗出算法参数优化方面,由于洗出算法参数的调整很大程度上影响其性能,针对目前经典洗出算法应用于飞行模拟器时参数调整的不足,提出一种基于MOEA/D多目标优化的改进洗出算法。将人体感知误差、洗出位移、模拟加速度误差作为优化目标,以运动空间为限制条件,采用基于分解的多目标优化算法对洗出算法参数进行同步寻优,并利用模糊隶属度函数得到最优解。针对以上对洗出算法的不同优化方案,利用相关的仿真工具以及构建起来的运动试验平台,进行了对比仿真和试验,结果表明以上的两种改进方案均一定程度上增加了运动平台的动感模拟逼真度。

关键词：洗出算法 Stewart平台多重滤波信号补偿 MOEA/D多目标优化

克氏原螯虾风味调味料制备及其释放性能的研究

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

克氏原螯虾风味调味料制备及其释放性能的研究

作者：李楚君南昌大学

学位级别：硕士

克氏原螯虾(Procambaras clarkii)的养殖面积和年产量在中国持续增长,其众多火爆的销售单品一时成为夏季的消费热潮。在企业加工中,一些不适合用作种苗或商品虾出售的小库虾不仅出肉率低且耗费大量人工取肉,因此本论文以这些小克氏原螯... 详细信息

克氏原螯虾(Procambaras clarkii)的养殖面积和年产量在中国持续增长,其众多火爆的销售单品一时成为夏季的消费热潮。在企业加工中,一些不适合用作种苗或商品虾出售的小库虾不仅出肉率低且耗费大量人工取肉,因此本论文以这些小克氏原螯虾为原料,使用不同的内肽酶和风味蛋白酶的双酶组合将其初步酶解,再经过热反应赋香增鲜,最后对提取的反应基料进行喷雾干燥,获得一款具有克氏原螯虾风味的调味料,以期达到将不具有加工条件的克氏原螯小虾高值化利用,并为天然水产品调味料的开发提供一定参考。主要研究结论如下:1.探究双酶水解液对小克氏原螯虾的理化性质和挥发性风味物质:以五组蛋白酶双酶体系(复合蛋白酶-风味蛋白酶PTF,碱性蛋白酶-风味蛋白酶AF,中性蛋白酶-风味蛋白酶NF,猪胰蛋白酶-风味蛋白酶TF,木瓜蛋白酶-风味蛋白酶PF)水解的克氏原螯虾水解产物表明,双酶水解能有效水解大分子蛋白质,并对降低苦味和增加鲜味具有积极的作用。获得的水解产物分子量主要集中在0.5 k Da以下,以游离氨基酸和小肽的形式存在,其中,TF组和PTF组水解效果最好,水解度分别为31.67%和29.10%。在双酶水解过程中,挥发性物质的类型和相对含量增加,尤其是醛类(苯甲醛、壬醛、癸醛和己醛),酮类(2-壬酮、2-十一酮、2-癸酮和β-紫罗兰酮)和醇类(1-辛烯-3-醇,(Z)-2-辛烯醇,戊醇和2-辛醇),说明脂肪的氧化和降解伴随着蛋白质水解发生。此外,相比气相色谱-质谱(GC-MS),气相-离子迁移谱(GC-IMS)中检测到了更多的酯类和一些杂环类化合物,进一步表明水解反应中发生了轻微的美拉德反应。2.克氏原螯虾热反应工艺探究:为获得具有肉香味的克氏原螯虾风味基料,以水解度和风味物质为指标,综合企业制备时间、成本等因素考虑,选择PTF组为底物,添加外源还原糖和L-半胱氨酸盐酸盐,通过高温诱导热反应产生。以感官评分和褐变程度进行热反应条件优化,获得D-木糖添加量为5%、L-半光氨酸盐酸盐添加量为1%、反应p H为8、反应温度为110°C以及反应时间为100 min。荧光和色度分析表明,高温更利于发生Stercker降解反应,导致色素物质大量累积,褐变程度加大,颜色不断加深。在热反应过程中出现杂环化合物(吡嗪类)和含硫化合物(硫醇类)等主要特征化合物,使克氏原螯虾风味基料产生特有的熟虾风味。3.克氏原螯虾调味料制备:对克氏原螯虾热反应产物进行喷雾干燥制备调味料,热反应液和助干剂比例为1:2、助干剂间(β-CD:OSAS)比例为2:1、固形物含量为20%、均质压力为60 MPa的液体进行喷雾干燥,获得克氏原螯虾风味调味料。测定克氏原螯虾风味调味料中六种特征挥发性风味物质(苯甲醛、异辛醇、糠醛、羟基丙酮、乙酸和壬醛)在不同环境下的释放程度。通过GCMS的定性定量分析表明,六种挥发性特征化合物的释放速率随着环境温度升高而增大,且在高湿环境下更易于挥发性物质的释放,在温度为4°C、湿度为32%的条件下的环境更适合调味料产品的贮存。

关键词：小克氏原螯虾双酶水解热反应喷雾干燥水产调味料

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

MEMS麦克风读出电路设计

MEMS麦克风读出电路设计

作者：陈庆南西安电子科技大学

学位级别：硕士

本论文针对MEMS电容式麦克风(MCM)传感器的读出接口电路,提出两种芯片设计方案:模拟麦克风系统、数字麦克风系统。目前,基于语音进行人机交互的智能设备,如传统的智能手机和新兴的智能音响等都在快速地发展,使得对于语音拾取芯片的需求... 详细信息

本论文针对MEMS电容式麦克风(MCM)传感器的读出接口电路,提出两种芯片设计方案:模拟麦克风系统、数字麦克风系统。目前,基于语音进行人机交互的智能设备,如传统的智能手机和新兴的智能音响等都在快速地发展,使得对于语音拾取芯片的需求也在成倍地增长,MCM作为一种新型的声学传感器,微型化、高可靠及易于集成的优势使其对驻极体麦克风(ECM)形成不可逆转的替代趋势,因此为其设计专用集成电路(ASIC)变得很重要且有意义。论文对MCM的基本特性进行分析和研究,MCM传感器感应声压引起微弱的电容变化形成输出信号,通过读出接口电路将MCM传感器的输出转换成电学信号(模拟或者数字)。由于信号很微弱,要实现较高的信噪比,就对读出电路设计中的噪声处理提出很高的要求。本文对两种设计方案中的具体电路进行详细地介绍,并重点对电路中噪声处理和低噪声的实现做细致地分析。模拟麦克风系统将MCM传感器输出的微弱电信号读出,并通过前置放大器进行放大,最后输出放大的模拟信号。系统设计为宽电源电压适应范围(1.5-5V),本文对各主要子模块的低压结构实现方法、接口偏置方案的实现、信号链电路噪声处理等设计细节进行详尽地介绍和仿真分析。设计方案已采用Dongbu HiTek 0.18μm BCD工艺流片并测试通过,测试结果为:(1)在声压1pa频率1KHz的条件下,信噪比典型值为62dB;(2)芯片输出阻抗的最大值小于50Ω;(3)灵敏度范围:-2024dB@1KHz,Preamp set 20dB;(4)THD+N(总谐波失真加噪声)小于0.5%;(5)电源电压适应范围(1.5-5V),功耗为210μA。数字麦克风系统采用全差分结构,读出MCM微弱信号的变化并进行放大,对放大的信号使用Sigma-Delta ADC进行模数转换,输出信号为脉冲密度调制(PDM)的数据流。系统电源电压适应范围为2.8-3.6V,本文对其全差分读出接口偏置方法、低噪声前置放大器、四阶高精度Sigma-Delta ADC的具体设计实现进行详细地介绍和仿真分析。

关键词： MCM 低噪声模拟麦克风数字麦克风 Sigma-Delta ADC