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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
  • 1 篇 管理学
    • 1 篇 管理科学与工程(可...
    • 1 篇 工商管理

主题

  • 1 篇 工业技术
  • 1 篇 轻工业、手工业
  • 1 篇 生活服务技术

作者

  • 1 篇 瑞雅

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"丛书名=凉菜好吃不停筷"
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凉菜好吃不停筷
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丛书名： 凉菜好吃不停筷
2014年
作者： 瑞雅
本书为您呈现了凉菜六大类不同种类的凉菜，分别是拌、腌、泡、酱、卤、熏，每一种分类下又分有素菜类和荤食类，清晰了然。本书摒弃了传统的单一的凉菜做法，比如简单地拌或者简单地腌制等，加入了更多“餐厅式”凉菜，如怪味鸡丁、卤... 详细信息
来源： 汇雅图书（南通市图书馆... 评论
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