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Effects of Hypobaric Storage on Physiological and Biochemical Changes in Postharvest Dong Jujube Fruit During Cold Storage
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Agricultural Sciences in China 2003年 第4期2卷 429-434页
作者： XUEMeng-lin ZHANGPing ZHANGJi-shu WANGLi CollegeofLifeSciences NorthwestScienceandTechnologyUniversityofAgricultureandForestryYangling712100P.R.China nationalengineeringandtechnologycenterforagriculturalproductsfreshnessprotection Tianjin300384P.R.Cina
Effects of hypobaric storage on physiological and biochemical changes in Dong jujube fruit were investigated. Hypobaric storage significantly delayed the decrease in firmness and maintained content of ascorbic acid, r... 详细信息
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