咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 机械工程
    • 1 篇 仪器科学与技术
    • 1 篇 化学工程与技术

主题

  • 1 篇 non-destructive ...
  • 1 篇 ultrasound
  • 1 篇 fish defrosting
  • 1 篇 thawing process

机构

  • 1 篇 laboratory of me...
  • 1 篇 laboratory lmsti...
  • 1 篇 laboratory laue ...

作者

  • 1 篇 i. aboudaoud
  • 1 篇 b. faiz
  • 1 篇 a. moudden
  • 1 篇 m. malainine
  • 1 篇 g. maze
  • 1 篇 d. izbaim
  • 1 篇 d. decultot

语言

  • 1 篇 英文
检索条件"机构=Laboratory LMSTI"
共 1 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
Detection of Accidental Fish Defrosting Using Non-Destructive Ultrasonic Technique
收藏
分享
引用
Journal of Food Science and Engineering 2011年 第1期1卷 20-26页
作者： M. Malainine B. Faiz A. Moudden D. Decultot D. Izbaim G. Maze I. Aboudaoud laboratory of Metrology and Information Treatment Faculty of Sciences University lbn Zohr Agadir 80000 Morocco laboratory lmsti Superior School of Technology University Ibn Zohr Agadir 80000 Morocco laboratory LAUE University of Le Havre Le Havre 76063 France
A non invasive ultrasonic method is used to detect whether or not the frozen fish has suffered a partial or total accidental thawing. The time of flight and the peak to peak amplitude of the ultrasonic signals backsca... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共1页 <<  < 1 >  >>
回到顶部
执行限定条件