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酸变性木薯淀粉的制备及其在高水分含量低温热处理的结构研究
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木薯精细化工 2002年 第1期9卷 22-25页
作者： NapapronAtichokudomchai PavineeChinachoti 等 departmentofbiotechnology FacultyofScienceMahidolUniversityThailand DepartmentofFoodScience UniversityofMassachusettsAmherstMA01003USA
在本实验中，我们以酸解法获得有较高结晶度和一定机械强度的木薯变性淀粉，还进一步研究了这些淀粉在高水分含量的情况下，经低温热处理形成的有序分子结构，木薯原淀粉酸解的第一阶段（水解12－96h)，直链淀粉水解速度快，相对结晶度... 详细信息
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Construction of ammonium-tolerant strains of diazotroph associated with rice and its applications
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引用
Chinese Rice Research Newsletter 1992年 第2期 7-7页
作者： CHENGQi SONGWei YOUChongbiao departmentofbiotechnology InstituteforApplicationofAtomicEnergyCAASBeijing100094China
In rice field, especially in the fertilized field the combined nitrogen content is rather high. It is well known that the nitrogen compounds, particularly NH4^+ inhibits the nitrogenase activity- of diazotrophs. So, t... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
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