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Investigation of Yield Regulation of Red Grapes on the Concentration of Some Crucial Wine Components
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Agricultural Sciences 2016年 第4期7卷 279-286页
作者： Kinga K. Rácz Miklós Kállay Nóra Bakos-Barczi László Rácz Csaba Csutorás department of viniculture Corvinus University Budapest Hungary Eger Crown Winehouse Ltd. Demjén Hungary Institute of Food Science Eszterházy Károly University Eger Hungary
An essential concept of making quality wine is that the quality comes from the vineyard. The dissolved materials and components determine the value of wine. Their amount and proportion are essentially influenced by gr... 详细信息
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