检索结果-南通市图书馆

畜牧兽医科技信息 2024年第6期 221-223页

作者：姜园园黔东南州乡村振兴技术服务中心贵州凯里556000

本文介绍了黔东南州冷水鱼养殖的模式和冷水鱼养殖技术,阐述了冷水鱼养殖存在的不足和建议,对冷水鱼养殖的发展前景进行展望,为冷水鱼养殖提供参考。

关键词：冷水鱼养殖技术分析前景展望黔东南州

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胡蜂的养殖技术与推广应用探究

广东蚕业 2024年第9期58卷 50-52页

作者：姜园园贵州省黔东南州乡村振兴技术服务中心贵州黔东南556000

胡蜂作为一种重要的昆虫资源,在食用、药用、生态、授粉以及蜂产品供应等方面发挥着不可替代的作用。近年来,随着消费市场需求的扩大,人工养殖胡蜂已成为保护和利用这一资源的重要途径。然而,胡蜂毒性强,养殖难度大,且养殖技术相对复杂... 详细信息

胡蜂作为一种重要的昆虫资源,在食用、药用、生态、授粉以及蜂产品供应等方面发挥着不可替代的作用。近年来,随着消费市场需求的扩大,人工养殖胡蜂已成为保护和利用这一资源的重要途径。然而,胡蜂毒性强,养殖难度大,且养殖技术相对复杂,存在诸多亟待解决的问题。文章分析了胡蜂的生态习性、繁殖特性以及养殖过程中的关键技术,从政策支持、市场需求和产业链整合等角度出发,探讨了促进胡蜂养殖技术推广应用的对策,以期为胡蜂养殖产业的可持续发展提供理论支持和实践指导。

关键词：胡蜂养殖技术技术推广推广应用

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黔东南州特色田园乡村建设模式研究

现代化农业 2024年第4期 68-71页

作者：李肖宏李果张跃国肖定明孙兴旭袁晓娟黔东南州乡村振兴技术服务中心贵州黔东南苗族侗族自治州556000 黔东南茶叶与中药材技术服务站黔东南州乡村振兴宣传教育服务中心黔东南州动物疫病预防控制中心

乡村振兴是一个长期的历史过程,为更好开展特色田园乡村建设,应深入研究乡村振兴中存在的问题,把握规律、分析路径。文章以黔东南州43个州级示范试点为研究对象,梳理黔东南州特色田园乡村建设的基本思路,总结州级示范试点的发展类型,并... 详细信息

乡村振兴是一个长期的历史过程,为更好开展特色田园乡村建设,应深入研究乡村振兴中存在的问题,把握规律、分析路径。文章以黔东南州43个州级示范试点为研究对象,梳理黔东南州特色田园乡村建设的基本思路,总结州级示范试点的发展类型,并对其发展建设提出建议。

关键词：乡村振兴特色田园乡村建设

黔东南州柑橘炭疽病和疮痂病发生情况及防治措施

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农技服务 2024年第1期41卷 84-87页

作者：孙兴旭李威黔东南州乡村振兴宣传教育服务中心贵州凯里556000 黔东南州植物保护技术服务站贵州凯里556000

为黔东南州柑橘病害防治提供科学依据,介绍2019—2022年黔东南州柑橘炭疽病和柑橘疮痂病发生情况,从菌源基数、品种抗性、气候条件、管理措施方面分析其发病原因,并提出加强检疫、加强预测预报、农业防治、物理防治、化学防治等防治措施... 详细信息

为黔东南州柑橘病害防治提供科学依据,介绍2019—2022年黔东南州柑橘炭疽病和柑橘疮痂病发生情况,从菌源基数、品种抗性、气候条件、管理措施方面分析其发病原因,并提出加强检疫、加强预测预报、农业防治、物理防治、化学防治等防治措施,以保障黔东南州柑橘产业健康发展。

关键词：柑橘炭疽病疮痂病防治

混合曲霉菌发酵对鳜鱼内脏速酿鱼露细菌群落结构和品质的影响

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食品科学 2024年第16期45卷 88-96页

作者：吴永祥刘刚江尧周本旺季喜梅郑光汪洋佘新松黄山学院生命与环境科学学院安徽黄山245041 安徽省乡村振兴协同技术服务中心(黄山学院) 安徽黄山245041 黄山徽母实业有限公司安徽黄山245900

为分析混合曲霉菌发酵对鳜鱼内脏速酿鱼露细菌群落结构及品质变化的影响,采用外接种曲发酵法,向鳜鱼内脏中分别接种混合曲霉菌A(米曲霉、红曲霉质量比3∶1)和混合曲霉菌B(米曲霉、黑曲霉质量比3∶1)快速发酵制备鱼露A和鱼露B,通过高通... 详细信息

为分析混合曲霉菌发酵对鳜鱼内脏速酿鱼露细菌群落结构及品质变化的影响,采用外接种曲发酵法,向鳜鱼内脏中分别接种混合曲霉菌A(米曲霉、红曲霉质量比3∶1)和混合曲霉菌B(米曲霉、黑曲霉质量比3∶1)快速发酵制备鱼露A和鱼露B,通过高通量测序技术解析发酵过程中鱼露细菌群落变化。同时,对发酵过程中pH值、总酸含量、氨基酸态氮含量、可溶性总氮含量、总挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)含量等理化指标进行测定,并结合挥发性成分与游离氨基酸等风味变化分析综合评价混合曲霉菌发酵对鱼露品质的影响。结果表明:混合曲霉菌发酵对鱼露的细菌群落影响明显,发酵过程中细菌群落多样性呈下降趋势,葡萄球菌属是鱼露发酵过程中的绝对优势菌属;发酵过程中鱼露A和鱼露B的p H值均显著下降,总酸含量显著升高;发酵后氨基酸态氮质量浓度分别为1.23、1.02 g/100 mL,可溶性总氮质量浓度分别为1.62、1.53 g/100 mL,均达到一级鱼露标准;TVB-N含量分别为152.81、154.12 mg/100 mL,均符合国家限量要求;采用气相色谱-质谱联用仪在鱼露A和鱼露B中分别鉴定出48、54种挥发性成分,二者共有的主要特征性挥发性成分为2,5-二甲基吡嗪,质量浓度分别为192.79、169.04μg/m L;与未发酵鱼露相比,2种发酵鱼露的鲜味和甜味氨基酸总含量显著提高(P<0.05);相关性分析表明,葡萄球菌属是对鱼露品质贡献最大的微生物菌属,促进了鱼露发酵后期关键特征风味物质的形成。综上所述,混合曲霉菌发酵能有效提高鱼露品质,鱼露A的氨基酸态氮和可溶性总氮含量等指标优于鱼露B,以鱼露A综合品质较好。

关键词：鳜鱼内脏鱼露红曲霉黑曲霉品质

优质两系杂交籼稻新组合银两优836在长汀烟后高产制种技术

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杂交水稻 2024年第2期39卷 80-82页

作者：吴承明长汀县濯田镇乡村振兴服务中心福建龙岩366300

银两优836是安徽荃银高科种业股份有限公司以自主选育的光温敏核不育系银312S为母本、优质抗倒强优势恢复系YR836为父本配组育成的优质两系杂交籼稻组合,2021年通过国家农作物品种审定委员会审定。该组合于2021—2022年在长汀县濯田镇... 详细信息

银两优836是安徽荃银高科种业股份有限公司以自主选育的光温敏核不育系银312S为母本、优质抗倒强优势恢复系YR836为父本配组育成的优质两系杂交籼稻组合,2021年通过国家农作物品种审定委员会审定。该组合于2021—2022年在长汀县濯田镇烟后制种,平均产量3608 kg/hm^(2)。总结了其父母本的特征特性及在福建长汀的烟后制种技术。

关键词：杂交水稻银两优836 烟后稻制种技术

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雷山银球茶发展中存在的问题及其对策

江西农业 2024年第13期 153-155页

作者：李果李肖宏代祥青张跃国黔东南州茶叶与中药材技术服务站贵州黔东南苗族侗族自治州556000 黔东南州乡村振兴技术服务中心贵州黔东南苗族侗族自治州556000 贵州省遵义市凤冈县茶产业发展中心贵州遵义563000

茶产业是雷山县的主导产业,是助农增收与经济发展的重要支撑。雷山银球茶是雷山县最具代表性的茶产品,深受广大群众的青睐,但银球茶发展过程中因种植端、加工端、销售端仍存在一定问题,导致发展规模难以扩大。为更好地推广雷山银球茶,... 详细信息

茶产业是雷山县的主导产业,是助农增收与经济发展的重要支撑。雷山银球茶是雷山县最具代表性的茶产品,深受广大群众的青睐,但银球茶发展过程中因种植端、加工端、销售端仍存在一定问题,导致发展规模难以扩大。为更好地推广雷山银球茶,让雷山银球茶产业能找准发展路径,文章通过总结雷山银球茶的发展现状及其优势,分析目前产业环节中存在的问题,并找出相应对策,有助于为雷山银球茶的可持续发展提供借鉴,进一步提高雷山银球茶的品牌效益。

关键词：茶雷山银球茶对策

大豆酸奶发酵过程中不同蛋白组分理化性质与风味变化研究

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食品与发酵工业 2024年第20期50卷 226-235页

作者：张左勇叶寒陈家怡郭娜方雪卢璇合肥师范学院生物与食品工程学院安徽省绿色食品乡村振兴协同技术服务中心安徽合肥230061

大豆酸奶是一种营养健康的新兴植物基酸奶。该研究通过盐析等电点沉淀法从大豆中分离纯化出大豆乳清、7S和11S蛋白组分,探究不同组分在乳酸菌发酵过程中pH值、酸度、乳酸菌增殖、蛋白水解度、粒径的动态变化,以及发酵产物流变特性、微... 详细信息

大豆酸奶是一种营养健康的新兴植物基酸奶。该研究通过盐析等电点沉淀法从大豆中分离纯化出大豆乳清、7S和11S蛋白组分,探究不同组分在乳酸菌发酵过程中pH值、酸度、乳酸菌增殖、蛋白水解度、粒径的动态变化,以及发酵产物流变特性、微观结构、挥发性化合物以及感官特性的差异,以期阐明不同蛋白组分对于大豆酸奶质地与风味形成的贡献。结果发现,随着发酵时间的延长,大豆11S蛋白发酵物的pH值显著(P<0.05)下降,酸度、乳酸菌增殖数量、水解度和平均粒径显著(P<0.05)增加。同时,流变结果表明11S蛋白发酵物的黏稠程度最高,微观结构表现出粗糙的颗粒状以及更紧密均匀的蛋白聚集状态。此外,GC-MS和电子鼻结果证实7S蛋白经发酵后能产生大量2-己酮、2-辛酮、2-壬酮、2,3-丁二酮、2,3-戊二酮和乙偶姻等酸奶香气化合物,而11S蛋白则产生较多己醛、戊醛、(E)-2-庚烯醛、(E)-2-己烯醛、1-己醇、1-戊醇、1-辛烯-3-醇、苯甲醛、乙酸和2-戊基呋喃等豆腥味化合物,感官接受度较低。结果表明,11S蛋白是酸奶质地形成的关键组分,同时也是与豆腥味化合物相互结合与作用的主要组分。该研究将为大豆酸奶制品的品质优化和风味改善提供理论参考。

关键词：大豆酸奶 7S蛋白 11S蛋白乳酸菌发酵豆腥味

不同避雨棚高度对‘巨峰’葡萄植株热伤害的缓解作用

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中外葡萄与葡萄酒 2024年第4期 59-64页

作者：陈荣华福建省福安市乡村振兴工作服务中心福建福安355000

为有效缓解高温胁迫对葡萄植株和果实的伤害,为我国主要产区避雨设施改造升级提供依据,以福安多年生‘巨峰’葡萄为试材,对改造前后(肩高分别为1.6 m和2 m)避雨棚中葡萄的叶幕层和土壤温度、叶片叶绿素荧光参数、树势及产量进行调查。... 详细信息

为有效缓解高温胁迫对葡萄植株和果实的伤害,为我国主要产区避雨设施改造升级提供依据,以福安多年生‘巨峰’葡萄为试材,对改造前后(肩高分别为1.6 m和2 m)避雨棚中葡萄的叶幕层和土壤温度、叶片叶绿素荧光参数、树势及产量进行调查。结果显示,在每日12:00和15:00时,高棚的叶幕层温度显著低于低棚;12:00后10 cm土层土温均为低棚高于高棚,最大温差出现在15:00;6:00—18:00的荧光参数Fv/Fm表现为低棚均低于高棚,其中在12:00和15:00时出现显著差异,在18:00,低棚中叶片的Fv/Fm是6:00的97.32%~98.90%;高棚花芽率高于低棚7.86个百分点;根径≤2 mm的根系在高棚中有65.78%分布在10~30 cm土层中,低棚中只有44.21%。试验表明,与肩高1.6 m的低棚相比,肩高2.0 m的避雨棚更有利于缓解高温胁迫对‘巨峰’葡萄的伤害。

关键词：巨峰热伤害叶绿素荧光花芽率根系分布

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莲藕种植要点及莲藕产业发展思路

河北农机 2024年第3期 94-96页

作者：王峰莹罗弘娟彭景教合浦县廉州镇农业和乡村振兴服务中心

随着居民消费的升级,莲藕作为营养价值高的优质农产品受到越来越多人的青睐。但我国莲藕产业发展总体落后,种植规模小,产量不稳定,加工深度不够,产业链不完善等问题突出。为推动莲藕产业快速健康发展,需要进一步加强技术支撑与产业规划... 详细信息

随着居民消费的升级,莲藕作为营养价值高的优质农产品受到越来越多人的青睐。但我国莲藕产业发展总体落后,种植规模小,产量不稳定,加工深度不够,产业链不完善等问题突出。为推动莲藕产业快速健康发展,需要进一步加强技术支撑与产业规划指导。本文通过阐述莲藕种植的重点技术,以及分析莲藕产业发展的思路,为推动莲藕产业可持续发展提供理论依据。文中首先分析了莲藕产业发展的国内外背景以及我国的政策支持。然后详细论述了选择品种、育苗技术、种植密度控制、土壤管理、病虫害防治等莲藕种植的关键技术。在产业发展思路方面,提出了规模化生产、加工产品开发、绿色防控、品牌打造、电商销售、旅游挂钩等策略。最后表明发展莲藕产业,既满足了市场需求,又增加了农民收入,可实现经济效益、社会效益和生态效益的统一。

关键词：莲藕种植技术产业发展思路